Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Курко В. И. , Полетаев Т. Н. - Переработка мяса в домашних условиях / 1958



Курко В. И. , Полетаев Т. Н. - Переработка мяса в домашних условиях / 1958
2013-09-15 10:22 zenj68


В брошюре речь идет о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.

В избранное