Греция - полезная информация обо всём: Василопита из Константинуполя (Малая Азия)!
Многие из Вас не могут представить себе встречу Нового года без сладкого угощения в виде торта или пирожного, но что можно сказать про греков, не мыслящих встречу Нового года без сладкого Новогоднего пирога? Пирог Деда Мороза, сделанный в основном из муки, яиц, сахара и молока, пышный и сладкий, является лидером праздничного стола в каждой греческой семье. В Греции существует масса рецептов новогодних пирогов, но этот рецепт широко распространен в Афинах. Обычно для украшения пирога используется колотый ми...
Греция - полезная информация обо всём:
Траханас- это греческий вид макаронных изделий, который готовят из молока, муки и яиц. По своему виду напоминает крупный песок неправильной формы. Каждая гранула ТРАХАНАС имеет диаметр примерно от 2-3 миллиметров. Траханас бывает нескольких видов и подразделяется на сладкий, кислый, крупный и мелкий. Как правило, траханас готовится как суп, жидкий или более густой. Время приготовления любого вида траханас примерно 15-20 минут и готовится он как правило с помидором. Большое значение при заготовке траханас и...