Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Натуральные продукты - новый взгляд на мир.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Здоровье, правильное питание, альтернативная медицина" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Октябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Калашников Дмитрий

Статистика

236 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Натуральные продукты - новый взгляд на мир.


Еще немного о птицеводстве

 

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию фрагмент доклада  группы ученых-практиков на Пятой международной научно-практической конференции «Пища. Экология.Качество», проходившей летом этого года в п.Краснообск Новосибирской области (там находится Сибирское отделение РАСХН и Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельхозпродукции-СибНИПТИП). Ученые практики – это директор Бердской птицефабрики, кандидат с.х. наук Швыдков А.Н., главный зоотехник фабрики кандидат с.х. наук Чебаков В.П. и их научный руководитель, директор ГНУ СибНИПТИП, доктор биологических наук, член-корреспондент Россельхозакадемии Мотовилов К.Я.

 

«В 2007 году по объемам продукции птицеводства предприятия Росси вышли на доперестроечные объемы производства. Основной упор делался на следующие факторы – кормление, племенная работа, внедрение нового оборудования.

            Огромное количество разнообразного по функциональному назначению, целям и надежности оборудование сегодня представлено на рынке и используется в производстве.

            Зарубежные и отечественные селекционеры и генетики создали целый ряд перспективных мясных кроссов с характеристиками, позволяющими расценивать птицеводство как очень выгодную в экономическом и технологическом плане отрасль.

            Кормление – это направление развивается сегодня однобоко, хотя имеет два альтернативных пути развития. Первый – традиционный, этим путем прошли и следуют до сих пор европейские, американские и российские птицеводы. Получение высоких показателей продуктивности и следовательно прибыли за счет применения ростостимулирующих веществ и антибиотиков. При этом производственные показатели такие как сохранность и среднесуточный прирост из года в год улучшаются, птицеводам предлагаются все более скороспелые и продуктивные кроссы бройлеров. В принципе все хорошо. Но кроме очевидных плюсов появились и малоприятные минусы. Ветеринары заговорили о доселе неизвестных и иногда нехарактерных болезнях, встречающихся у бройлеров.

            Технология выращивания скороспелых кроссов забита до отказа мероприятиями по дезинфекции, вакцинации и ревакцинации, профилактике и лечению по показаниям. Микробиологи встревожены появлением антибиотикорезистентных штаммов микроорганизмов, вызывающих новые кишечные расстройства, угрожающих предприятиям в плане эпизоотии и экономики. Фармацевты создают все новые субстанции и вакцины и проблема снова решается. Где же предел? Предел – это способность человеческого организма противостоять обрушающемуся на него объему опасных компонентов содержащихся в продукции птицеводства и в целом животноводства, особенно поступающих из-за границы в Россию. На Западе это давно поняли , введя ряд ограничений на конкретные виды антибиотиков и препаратов на их основе. С другой стороны, во многих птицеводческих странах запретили использовать в питании людей некоторых птицепродуктов, например окорочков, являющихся аккумулятором продуктов распада лекарственных препаратов и тяжелых металлов. Именно поэтому так мощно лоббируется экспорт окорочков из Америки в третьи страны и в Россию… »

Продолжение следует…

 

Вопросы, мнения, впечатления и проч., касающиеся Натуральных продуктов шлите мне на klsh_d@mail.ru .

 

Калашников Дмитрий
В избранное