Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Утиная грудка с чатни из ревеня и фасолью

Ингредиенты:

  • утиная грудка с кожей - 1 шт. крупная
  • ревень - 1 стебель (мелко нарезанный)
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сок лимона - 1 ч. л.
  • цедра лимона - 1/2 ч. л.
  • мед - 2 ч. л.
  • вино белое полусухое - 100 мл.
  • гранатовая соль - по вкусу
  • копченая паприка - 1 щепотка
  • имбирь молотый - 1 щепотка
  • чеснок сушеный - 1 щепотка
  • специи для курицы - 1 ст. л.
  • растительное масло
  • стручковая фасоль - 150 г.
  • зеленый лук - 2 пера

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Стебель ревеня очистить, нарезать кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить. Репчатый лук нарезать кубиком, выложить в сковороду. Перемешать и продолжить жарку. Выложить мед. Влить сок лимона. Посолить. Всыпать щепотку копченой паприки. Добавить имбирь. Всыпать чеснок. Влить вино, все перемешать, тушить еще 5 минут. На коже сделать надрезы. Обсыпать грудку специями для курицы с двух сторон. В сковороде разогреть масло, выложить грудку кожей вниз, обжарить 5-7 минут. Перевернуть и столько же жарить с другой стороны. Отодвинуть утку к одной стороне сковороды, на другую выложить фасоль. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и цедру лимона. Фасоль посолить по вкусу. Добавить немного меда. Перемешать и довести до готовности. На теплую тарелку выложить чатни, на него положить утиную грудку, рядом уложить фасоль. Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Утиная грудка с чатни из ревеня и фасолью
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Икра из кабачков на зиму

Домашняя кабачковая икра на зиму в сто раз лучше и вкуснее магазинной!

Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой. Рецепт на Kulina.ru

Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром и подойдет для семейного ужина или дружеских посиделок!

Сырники с кабачком

Попробуйте, и такие сырники наверняка станут частым гостем на вашем столе!

Картофельные шарики с фаршем

Тем, кто любит картошку с мясом, блюдо придется по душе!

Теплый салат с тунцом, картофелем и филе анчоусов

Вкус у салата просто шикарный, все овощи и рыба идеально сочетаются друг с другом!

Лапша удон с курицей и овощами

Блюдо, на приготовление которого уходит минимум времени и сил, но которое обязательно тронет ваше сердце, ведь это невероятно вкусно и ароматно!

Сочные домашние котлеты из говяжьего фарша

Предлагаем вам рецепт сочных и нежных котлет, приготовленных по фирменному домашнему рецепту!

Пельмени из свинины с бедром индейки

В результате получается невероятно вкусное угощение для всей семьи!

Суп из щавеля

30 минут и ароматный суп уже дымится в вашей тарелке, приятного аппетита!

Яичные оладушки с консервированной горбушей

Поверьте, если вам нужно что-то быстро приготовить, приготовьте эти оладушки. Они очень вкусные, сытные и ароматные!

Свиная грудинка в рассоле копченая

Нежнейшая грудинка с ароматом копчения!

Печенье с изюмом: домашняя выпечка за 30 минут

Печенье просто тает во рту и идеально подходит для воскресного чаепития!

Свинина с рисом. Вкусный ужин за 30 минут

В итоге получается вкусное блюдо на приготовлении которого у вас уйдет не более 30 минут!

 
     
  Интересная подборка рецептов  
     
 

Минтай под овощной шубой в духовке

Такой минтай станет главным украшением вашего стола!

Пшенная каша с кабачками, луком и брынзой

Блюдо обладает удивительной способностью одновременно утолять голод и дарить чувство легкости!

Шашлычки из куриных грудок с кабачками на шпажках

Эти шашлычки – прекрасная альтернатива тяжелому мясу, дарящая чувство сытости без переедания!

Малосольные овощи за 2 часа

Идеальное решение для тех, кто следит за питанием, ведь в рецепте минимум соли и никакого уксуса, что позволяет насладиться чистым вкусом летних овощей без лишней тяжести!

Салат из айсберга, свеклы с помидорами и сыром

Идеальный выбор для тех, кто ценит быстроту, пользу и оригинальность в повседневной кухне!

Самый вкусный винегрет

Винегрет станет главным украшением любого стола, от будничного ужина до праздничного застолья!

 
     
Мы в соцсетях:

В избранное