Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Kuhmen.ru - Мир вокруг кухни

  Все выпуски  

Kuhmen.ru - Мир вокруг кухни



Всё в один шкафчик…


kuhmen.ru - кухня b2 от фирмы Bulthaup...Фирма Bulthaup – хорошо известный бренд. И среди всякой прочей кухонной мебели в их арсенале имеется набор мебели b2. b2 – это название. Очень краткое и лаконичное. Исходя из некой формальной логики, я предположил, что это сокращение происходит от двух шкафов, которые и образуют кухню. Вообще то, предметов в этом наборе три – имеется еще и стол. То есть, полный кухонный набор – это два больших шкафа и рабочий стол. С немецким педантизмом компания создаёт трех-блочную систему, каждая часть которой отвечает за определённый этап готовки (по аналогии с этапами промышленного производства). На столе – «верстаке» располагается раковина и плита. В «инструментальном шкафу» аккуратными рядами раскладываются продукты и специи, расставляется и развешивается посуда и кухонная утварь. Третья часть этой кухни предназначена для печи, посудомоечной машины и холодильника. 

Читать далее »


Погадаем?..


А давайте определим – что за странный кухонный гаджет на фото? И как его использовали? 

Kuhmen.ru - загадочный девайс...

итоги подведем во вторник вечером :)


Кулинарам былых времен посвящается…


Kuhmen.ru - кулинарный дневник 19 века...Тонкая тетрадка, пожелтевшая от времени, с истрепанными страничками… Так выглядит «кулинарный блог» самого конца девятнадцатого века. Я долго рассматривал записи и пытался представить, как выглядела та, что записывала эти кулинарные рецепты в 1893 году… Елена Петровна Серебренникова… Я не знаю – кто она, как сложилась её судьба, какие неведомые мне случайности привели её кулинарный дневник в барнаульский музей «Мир времени». Но я знаю точно – она наш человек. Кулинарный блоггер 19 века!

 

 

Читать далее »


Забавные весы…

Опубликовал(а): kuhmen в: Июль 28, 2012Нет комментариев

В кухонной жизни нас всё больше и больше окружает электроника. Простые механически приспособления становятся редкостью. Конечно, никто и не берется спорить с тем фактом, что любые электронные весы на порядок удобнее механических. Они точнее, эргономичнее и даже компактнее. Они просто удобнее. Зато механические весы постепенно превращаются в дизайнерские изыски. Вот взять, например, творение дизайнера Nadav Caspi. И хоть они менее точны, больше по размеру и их совсем неудобно хранить – они изящны и даже элегантны. Они способны измерить вес всего до 250 грамм, но это ничуть не умолять их механической красоты… 

Читать далее »


Немного хулиганские стаканы…


Из рекламного описания данных стаканов можно узнать, что «они способны зажечь разговор за любым обеденным столом и с любыми гостями»… Я так думаю, высказаться по внешнему облику посуды захотят почти все, в чьих руках окажется эти стаканы. Этакий хулиганско-эпатажный вариант для начала застольной беседы. Кстати, в том же рекламном тексте было предостережение. По их мнению, эту посуду ни в коем случае нельзя предлагать людям с плохим зрением и отсутствием чувства юмора. Хотя, вот я считаю у меня есть некоторое количества чувства юмора, но такие шутки меня не прикалывают… Совсем…

Читать далее »


И квашенная капуста в шампанском…


С квашенной капустой у меня сложные взаимоотношения. В детстве это было то самое блюдо, которые было невозможно меня уговорить съесть. Почему так – не знаю. Просто такой факт в моей детской части биографии. Затем я вырос. Даже смирился с суровыми жизненными реалиями и присутствием в этом мире квашенной капусты. Помнится в студенческой столовой… Хотя, лучше не надо воспоминаний. Не о том хотелось мне поведать. Просто меня практически наповал тут сразил один момент в информационном сообщении. Как раз про квашенную капусту… Только, дополнительно к тому что она квашенная, еще и тушеную в шампанском Cristal. Круто? Ладно, рассказываю по порядку. Модный тренд в современной кулинарии – превращение блюд фастфуда в дорогие блюда для богачей. В нью-йоркском ресторане 230 Fifth Avenue готовят хот-дог ценой в 2300 долларов (прописью – две тысячи триста). В бутерброд входит мраморная говядина от DeBragga с черными и белыми трюфелями. Все это размещается на поджаренной булочке бриошь. Туда же добавляется тушеная в шампанском Cristal квашеная капуста и икра. Плюс листья из съедобного золота. Надо думать, листья  из золота это вместо листьев салата. Или я ошибаюсь? Затем все полито органическим кетчупом и горчицей из Франции. Мда… Как говорится, на вкус и цвет…

Источник информации http://style.rbc.ru


Чайное женское стеклянное…


Kuhmen.ru - набор чайной посуды от дизайнера Luis Caicedo...Набор для чая, созданный колумбийским дизайнером Luis Caicedo, чрезвыЧАЙно женственный… Именно такие отзывы я прочитал о нем, то есть о наборе, а не о дизайнере. В общем и целом – потребители должны испытывать эстетический восторг и не менее. Хотя лично у меня от этой посуды несколько расплывчатое впечатление…

Читать далее »


Столик с ножками и ручкой…


Kuhmen.ru - Столик с ножками и ручкой…Маленькие чайные и кофейные столики предназначены быть всегда под рукой. В том плане – что стоит нам опустить рядом с диваном или креслом руку, как рядом с ней оказывается нужная чашка с дымящимся кофе. Но, философский вопрос современности «чего не хватает вашему столику» оказывается еще не решен полностью. И множество дизайнеров предлагают своё концептуальное видение. Например, приделать к столику ручку. Чтобы было удобно переносить его за собой, перемещаясь с дивана к креслу или в обратном направлении. Про то, как будут себя чувствовать в это время чашки и блюдца автор концепции скромно умалчивает. Ведь главное – это удобство переноски столика! И придумано, конечно, здорово. С технологической точки зрения. Однако, задумчиво глядя на этот кофейный столик не могу отделаться от мысли, что более всего на свете он ассоциируется у меня с крышкой от мусорного бака, а не с божественным напитком по имени кофе…

Читать далее »

Дюжина странных водок…


kuhmen.ru - Дюжина странных водок…Как это не странно, но алкогольные напитки тоже относятся к околокухонной сфере. За время моего отсутствия в «блоггерском эфире» мне на глаза попалось несколько странных напитков. Точнее – это была водка. Но, очень странная и забавная. И как мне кажется – удивлять эта водка должна именно российских граждан, привыкшим к традиционному вкусу этого напитка. А всё потому, что речь идет об ароматизированной водке. Даже не так… Этой водке придан дополнительный вкус некоторых продуктов.

Читать далее »



В избранное