Приветствую вас, дорогие посетители сайта “Вкусняшки“!
Сегодня приготовим тушеное мясо по турецки. На 4 порции нам необходимо:
500 г Баранина, или говядина
1 Лук
500 г Картофель
3 Томатный
1 Баклажан
1 Цуккини
1 Пепперони(чили)
2 зубчика Чеснок
2 столовые ложки Томатная паста
Соль и перец
Лимонный сок
2 литра Воды
Маргарин
Мята
Мясо и лук нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить томатную пасту. Долейте 2 литра воды. Нарежьте картофель кубиками, и варите около 10 минут. Нарежьте баклажаны, кабачки, помидоры, перец мелкими кубиками и добавить измельченный чеснок. Приправить солью, перцем и лимонным соком. В небольшой сковородке нагрейте 1 столовую ложку маргарина, добавьте мяту, обжарьте и и добавить в рагу. Приятного аппетита!