Продолжаем тему полезных рецептов, порадую всех любителей овощей.
Вот сам рецепт Овощи в сливочном соусе
-Брокколи 500 гр
-Морковь 250 гр
-Шпинат 100 гр
-Цветная капуста 150 гр
-Овощной бульон 1 литр
-Сливочный сыр -125 грамм
Приготовление
Овощи помыть и нарезать на маленькие кусочки( на один укус).
Вскипятить бульон, первой добавить морковь, пусть немного поварится, затем добавить остальные овощи и варить три минуты.
Затем слейте воду через сито.
Положите овощи в форму.
Сыр добавить в бульон, помешивая , пока не загустеет. Смешать овощи с этим соусом. Поставить в духовку на 100 градусов на 7 минут.
Если останется бульон, можно его заморозить и использовать в другой раз.
Приятного аппетита!