Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Иркутск на чайном пути.



Иркутск на чайном пути.
2015-07-29 11:04 Денис Амзельт
Сегодня я бы хотел познакомить вас с одним удивительным человеком. Зовут его Павел Андреевич Пономарев. Родился он 20 июня 1844 года? и было это 171 год назад. Вы спросите, чем так знаменит этот человек? Мне кажется он сыграл далеко не последнюю роль в истории распространения китайского чая в России. А, самое главное, все мы, живущие в Китае, кто занимается сейчас продвижением китайского чая, — все мы идем по проложенной им дороге. Но давайте перенесемся еще на 160 лет вглубь истории, именно в этом году впервые китайский чай на первом чайном караване прибыл в Иркутскую губернию. И это появление стало первой страницей в огромной истории Иркутска, а также в жизни китайского … Читать далее

Какие бывают китайские чаи или как из одного сделать тысячи.
2015-08-14 19:21 Денис Амзельт
Друзья, я бы хотел сегодня вместе с вами разобраться с таким вопросом: какие бывают китайские чаи? Для начала, по официальным данным чай впервые появился в Китае почти 3000 лет назад. И изначально использовался как лекарственное растение. Позже китайцы стали использовать чайный лист как напиток, готовить с ним блюда. Для многих народностей в Тибете, Монголии он стал неотъемлемой частью их рациона и культуры. Да что там, для всего Китая чай стал не только пищевым продуктом, это и история, и культура — чай и Китай сплелись и стали единым целым. Чайный куст, чьи листья мы завариваем, называется Камелия или Камелия китайская. Помните, как у Дюма «Дама с камелиями»? И вот тут встает … Читать далее

В избранное