Пасхальные рецепты. Слабосольная семга со свеклой
|
Пасхальные рецепты. Слабосольная семга со свеклой 2014-04-01 20:34 Laralaram  Продукты на 10 порций
филе семги (700 г) без костей
160 г крупной каменной соли
50 г сахара сырца
40 г свежего хрена (мелконатертого)
300 г свеклы - очистить и натереть
50 мл водки
1 большой пучок укропа - листочки мелко нарезать
цедра 1 лимона
Соус
200 г густой сметаны
1-2 ч.л. крупнозернистой горчицы
щепотка соли и свежемолотый черный перец
сок и цедра 1/2 лимона
1 маленький пучок укропа (листики нарезать помельче) |
| В избранное | ||
