Запеканка с картофельными чипсами
2012-11-24 02:22 admin
На 4 порции: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 банка консервированных томатов (около 800 г), черный молотый перец, по 1 ч. ложке орегано и соуса табаеко, 6 яиц, сваренных вкрутую, 2 пакета картофельных чипсов, 175 г натертого сыра, соль, жир для формы.
Нагреть духовку до 220° С. Лук и чеснок очистить [...]
Картофельный суп-пюре
2012-11-24 07:08 admin
Лук мелко порубить и спассеровать.
Очищенный картофель сварить в горячей подсоленной воде до мягкости.
Отвар процедить и протереть в него через дуршлаг картофель и пассерованный лук.
Перед подачей к столу сырые желтки растереть со сливками, заправить этой смесью суп и прогреть его на пару, не давая закипеть.