Имбирный салат
Намасте!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт современной индийской авторской
кухни.
На 6 порций нам понадобится:
Морковь - 4 шт.
Яблоки - 2 шт.
Кукуруза кон сервированная - 300 гр.
Маслины - 50 гр.
Масло оливковое или кунжутное - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сок лимона или лайма - 4 ст.л.
Корень имбиря молотый - 1 щепотка.
Перец черный молотый, соль - по вкусу.
Морковь и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Кукурузу отделите от заливки,
затем соедините с морковью и яблоками, добавьте нарезанные маслины,
перемешайте.
Для заправки чеснок порубите, добавьте лимонный сок, соль, перец, масло,
перемешайте.
Салат полейте приготовленной заправкой и посыпьте имбирем.
При подаче можно украсить зеленью.
Приятного апетита!
