Утка, фаршированная булгуром

Такая утка станет не только отличным украшением праздничного стола, но и главным блюдом праздника! Приготовьте ее с булгуром и овощами

• 1 утка весом 2,5 кг

Для маринада:

• 6 столовых ложек кленового сиропа
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка гарам масалы
• сок 1 маленького лимона
• сок 2 мандаринов
• 6 зубков чеснока
• соль
• перец

Кроме того:

• 2 столовые ложки устричного соуса

Для начинки:

• 2 стакана крупного булугра
  
• 2 измельченные луковицы
• 3 нарезанные моркови
• 2 чайные ложки молотой зиры
• растительное масло
• соль - по вкусу

 http://zvezda-receptov.ru/wp-admin/post.php?post=21347&action=edit

Гусь с яблоками

• 1 тушка молодого гуся
• 5 картофелин
• 3 яблока
• 1 луковица
• 250 г майонеза
• соль
• для мяса специи

 http://zvezda-receptov.ru/wp-admin/post.php?post=21630&action=edit

Жареная утка

• 1 потрошенная утка
• 4 столовые ложки изюма без косточек
• 2 столовые ложки сахара
• 8-15 кислых яблок (в зависимости от размера)
• петрушка
• молотый черный перец
• соль

 http://zvezda-receptov.ru/wp-admin/post.php?post=21636&action=edit

Гусь "Птица счастья"

• 1 гусь на 3-4 кг
• 1 кг картофеля
• 70 г сливочного масла
• соль - по вкусу
• молотый черный перец - по вкусу
• 1 пучок зеленого лука

 http://zvezda-receptov.ru/wp-admin/post.php?post=21639&action=edit

Фаршированные ножки

С морковью по-бургундски

Кухня Франции

На 4 порции:

• 4 куриные ножки
• 1 ломтик батона
• 1 вареное яйцо
• 50 сливочного масла
• 1 столовая ложка сметаны
• 0,5 стакана бульона
• 5 шт. моркови
• перец
• соль
• специи
• зелень

Для жарки:

• растительное масло

 http://zvezda-receptov.ru/wp-admin/post.php?post=21642&action=edit

Приятного аппетита!

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»