Печень тушеная в сметане это очень нежное блюдо, подходящее к любому гарниру, но она требует осторожности
в тепловой обработке. Печень довольно быстро готовится и если её переготовить, то тут же становится жесткой и сухой. Так что, попить кофейку, пока тушится печень куриная со сметаной, не получится, надо бдеть .http://soliperetz.ru/gulyash-iz-kurinoj-pecheni/
Но не все так уж грустно. Этот рецепт тушеной печени настолько прост, что следуя нашим несложным рекомендациям, все у Вас получится с первого раза. Как говорится, и волки будут сыты, и кофею напьемся. читайте дальше...