| ← Август 2018 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
11
|
12
|
|
|
13
|
15
|
16
|
17
|
19
|
||
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Голубцы на ножке, необычно вкусный вариант голубцов
Здравствуйте друзья и гости блога! Сегодня я хочу предложить вам попробовать приготовить голубцы на ножке. Это необычное и очень вкусное блюдо - завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом. Попробовав это блюдо, Вы наверняка сделаете его украшением своего праздничного стола. Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица». Для того чтобы приготовить голубцы на ножке Вам потребуются продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная ...... 1 вилок (6 листьев) Куриные голени ............... 6 штук Рис ..................................... ½ стакана Лук репчатый .................. 1 шт. Чеснок .............................. 4 зубчика Морковь ........................... 1 шт. Помидор .......................... 1 шт. Перец болгарский .......... 1 шт. Паста томатная .............. 70 грамм Сметана .......................... 200 грамм Вода ................................ 1 стакан Сахар .............................. 1 ч. ложка Базилик (сухой) ............ 1 ч. ложка Соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Посолить куриные ножки, обсыпать любимыми приправами и обжарить до золотистого цвета в сковороде на масле с двух сторон. 2. С вилка капусты обрываем 6 листьев и отвариваем их в кипящей воде до размягчения. 3. Отварить рис в 1 стакане воды до готовности. 4. Приготовить поджарку. Мелко нарезанный лук и тертую морковь обжарить на масле до золотистого цвета. 5. Рис смешать с поджаркой. 6. Положить на капустный лист рис с поджаркой, на него куриную ножку. 7. Сверху на ножку - опять рис с поджаркой. 8. Все в виде конверта заворачиваем в капустный лист и выкладываем их в сковороду.
9. Режем мелко болгарский перец и укладываем его между голубцами и посыпаем сверху мелко нарезанным чесноком.
10. Для подготовки соуса смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Заливаем голубцы этим соусом и тушим под крышкой 30-40 минут.
11. Помидор нарезаем на кружочки, выкладываем на голубцы и тушим еще 10 минут. 12. Готовое блюдо украшаем зеленью.
К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут. |
| В избранное | ||
