| ← Декабрь 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
|
|
24
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Голубцы самые ленивые, ну очень ленивый рецепт
Продолжаю тему голубцов и хочу предложить Вам еще один ну очень ленивый рецепт голубцов. Надеюсь, что Вам этот рецепт понравится, и в будущем Вы не будете заморачиваться с отвариванием капусты, заворачиванием фарша в капустные листы. Если и Вы хотите просто и быстро приготовить ленивые голубцы, я предлагаю вашему вниманию этот самый ленивый рецепт. Такие самые ленивые голубцы понравятся и тем хозяйкам, которые не имеют времени и желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток, а тем более с заворачиванием фарша в капустные листы. Такие ленивые голубцы готовятся совсем просто, к тому же из тех же продуктов, что и настоящие, но времени и энергии на них Вы потратите гораздо меньше, а результат ничуть не хуже. Поэтому давай поленимся вместе! Для того чтобы приготовить такие голубцы самые ленивые Вам понадобятся продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста ...................700 г Мясной фарш ……… 500 г Рис ........................... 100 г Морковь ................ 1 шт. Лук репчатый ........ 2 шт. Чеснок .................... 3 шт. Зелень Томатная паста ........ 1 ст. л. (или томатный сок ... 1 стакан) Растительное масло .. 3 ст. л. Лавровый лист .......... 2 шт. Душистый перец ....... 3 горошины, Паприка молотая по вкусу, Перец черный молотый по вкусу, Соль по вкусу, Бульон или вода ........ 200 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отварить рис в течение 10 минут в подсоленной воде и слить воду. 2. Порезать капусту на небольшие квадратики. На крупной терке потереть морковь. Мелко порезать лук. Измельчить чеснок и зелень. 3. На сковороде в разогретом растительном масле в течение 5 минут спассеровать лук и морковь. Выложить мясной фарш, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 10 минут. После чего добавить рис, перемешать и обжаривать еще 3-5 минут. И в конце жарки добавить чеснок. 4. Налить на дно сотейника немного растительного масла и выложить половину подготовленной капусты, сверху слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и сверху еще слой остальной капусты. Залить ленивые голубцы бульоном (или водой) и тушить 20 минут под крышкой на медленном огне. 5. Разбавь томатную пасту стаканом воды, посолить и залить в ленивые голубцы. Можно просто добавить томатный сок. 6. Ленивые голубцы на 10 минут отправить в разогретую до 180С духовку. В конце готовки посыпать порезанной зеленью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Если вы чувствуете, что томатный соус получается слишком кислым, добавьте в него немного соды. Иногда хозяйки добавляют в соус сахар, но он не способен полностью убрать кислоту, он ее только замаскирует. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
