Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от шеф-повара!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 235 RSS
←   Декабрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
07.12.2014
05:30:31
06:40:13
 8
 9
10
11
11.12.2014
03:34:57
23:30:42
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
22.12.2014
00:37:47
19:47:27
23
23.12.2014
12:36:01
22:48:29
24
25
25.12.2014
08:35:51
13:44:59
26
26.12.2014
12:36:52
15:34:42
27
28
29
30
31
31.12.2014
14:48:14
16:43:37


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://https://coyc.pp.ua/feed/
Открыта: 09-12-2013

Автор
Lyubava03

Статистика

235 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Голубцы с мясом по-украински



Голубцы с мясом по-украински
2014-12-29 16:35 admin

Белокочанную капусту кладут в горячую воду, предварительно вырезав кочерыжку, варят до полуготовности, откидывают, дают стечь воде и разбирают на листья, черешки которых отбивают тяпкой. Готовят фарш: мясо пропускают через мясорубку, добавляют рассыпчатую пшенную или рисовую кашу, спассерованный лук, перец, чеснок, сало и хорошо перемешивают. Фарш укладывают на листья капусты и заворачивают, придавая изделию прямоугольную форму. Голубцы укладывают на лист, заливают сметанно-томатным соусом, ставят в духовку и тушат до готовности.

Мясо 100, капуста свежая 150, рис или пшено 10, лук репчатый 10, жир 5, зелень петрушки 4, чеснок 2, перец молотый, соль.



Рецепт домашнего мороженого
2014-12-29 19:04 admin

домашнее мороженоеДля домашнего мороженого понадобится:
Жирная сметана – 230-250 г
Апельсин – 1шт
Шоколад тертый – 2,5 ст.л.
Сахарная пудра – 2,5-3 ст.л.

Приготовление домашнего мороженого:
Соединить сметану и сахарную пудру. Взбить.
Добавить шоколад, сок апельсина и цедру.
Разложить смесь по формочкам и поставить в морозильную камеру.



КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ ИЗ МОРКОВКИ
2014-12-29 23:25 admin

Еще пара способа приготовления корейской морковки:

1) 1 среднюю (можно крупную) морковь мелко натереть в терке, добавить 1-2 зубца чеснока, грязный перец, 2 столовые ложки воды, 1 столовую ложку растительного масла, 1 столовую ложку уксуса, перемешать, дать постоять 2 часа. 2. 400 г тертой моркови, 1 чайную ложку уксусной эссенции, 2 столовые ложки сахара, 2-3 зубца чеснока, растительное масло. безвыездно перемешать. Лук репчатый обжарить (в морковь добавлять токмо масло, в котором жарился лук). никак не запрещается добавить молодой лук. Дать постоять 1,5-2 часа. приказ слегка адаптированный к России. Обязательные добавки масло растительное, красный нынешний перец, кинза, уксус (я пользуюсь токмо уксусной эссенцией), соль, чеснок, соевый соус (терей). Необязательные, только желательные добавки Адзи-мото, «зверобой» (перекрученный неприятный красный перец со сладким болгарским).
2) Берется морковь (свекла, редька зеленая, картошка). Шинкуется в терке в тоненькие брусочки. Картошка в дуршлаге обдается кипятком. Складывается в миску, присаливается, перемешивается (можно слегка помять руками). Затем в сковородке раскаляется растительное масло, но салатная толпа собирается в «горочку», в центре делается углубление равно растительное масло выливается в перец — «зажигается». Можно равно по-другому, в раскаленное масло неуклонно в сковородку бросается перец, снимается из огня равно выливается в миску из салатом. Туда а добавляется выдавленный чеснок, растертая в ступке сухая кинза, адзи-мото, зверобой, соя. Перемешиваем, равно в последнюю очередь добавляем уксус. безвыездно еще единожды перемешать равно дать постоять. Как вариация — некоторые жарят в масле мелко порезанный лук.


В избранное