Все составляющие рецепта Ёжики из папайи:
яйцо - 2 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
мука - 100г
сахар - 6 ч.л.
кокосовая стружка - 2/3 стакана
папайя (очищенная и нарезанная на кусочки) - 1 шт
Готовим Ёжики из папайи:
Нагреть духовку до 200С. Взбить белки,лимонный сок, муку и 2 чайные ложки сахара. Остальной сахар смешать с кусочками папайи. Потом брать каждый кусочек, обмакивать в кляр, а потом обвалять в кокосовой стружке. Положить на противень и выпекать, пока не подрумянится, где-то 15 минут.