Итак, замесить крутое тесто, дать постоять 30-40 минут.
В фарш добавить нарезанный лук, капусту, посолить, перемешать.
Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты. На каждый кусочек положить фарш.
Слепить манты. Я лепила 2-мя способами.
Первый способ:
Сложить:
Защипнуть:
Второй способ:
Этим способом делала, где квадраты были неровные. Просто взять и защипать края сверху.
Получились вот такие заготовки. Ну где-то не очень ровно, но мне простительно - лепила их в 1-й раз.
Смазать маслом дно корзины пароварки, выложить манты и готовить 40 минут.
Подавать готовые манты к столу со сливочным маслом.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Испытать прочность окраски ткани просто: выньте из внутренней части одежды нитки, опустите их в стиральный раствор и заверните в белое полотно. Появились следы — ткань линяет. Значит, стирать надо с добавлением соли и уксуса.
>>
