Вкусненький рецептик от Волшебницы

Выпуск № 51 от 29.10.2004 года.

Картофельная запеканка с мясом :)))

И так, готовим и едим с удовольствием:

Для приготовления необходимо:
Картофельное пюре, панировочные сухари, яйцо, мясной фарш...

Способ приготовления:
Подготовить картофельное пюре... половину картофельного пюре, положить ровным слоем на сковороду, подмазанную маслом и посыпанную сухарями... сверху на этот слой положить мясной фарш, на него - оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовом шкафу 20-30 минут. ...

Совет № 1: Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо: говядина, телятина, свинина, домашняя птица, а также печенка, легкое или сердце...
Совет № 2: Фарш - вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить, добавить поджаренный лук, соль, молотый перец и все смешать....
Совет № 3: На бульоне или соке, полученном при тушении или варке мяса, может быть приготовлен красный соус, которым при подаче на стол поливают запеканку, или подают его отдельно...

Время приготовления 30-40 минут... Приятного аппетита!