Домашние оладьи

1 стакан простокваша (из соевого молока), 2 стакана муки, 2 яйца (в пост можно без яиц), соль и сахар по вкусу, 1/2 чайн.ложки соды.

Взбить яйца, добавить простоквашу, соль, сахар, перемешать, затем добавить муку (до консистенции густой сметаны), добавить соду, тщательно перемешать. Дать постоять 30 минут. Жарить на растительном масле, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Оладьи получаются пышные и очень вкусные, на мой взгляд, даже лучше, чем на коровьем молоке.

Рецепт прислал Вадим
 

Присылайте свои рецепты по адресу - maximu@tut.by

Почтовые адреса в рассылке не указываются, за исключением случаев, когда подписчик, присылающий рецепт, сам просит указать его адрес.

Максим.