Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Желе из красной смородины


ПРОСТО ВКУСНО

СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ:

ФОТО

Желе из красной смородины

Именно в красной смородине очень много пектина – природного желирующего вещества, поэтому из нее получается изумительное желе. Для желе из красной смородины не нужно никакого желатина, только сама смородина и сахар. Желе получается с легкой кислинкой, красивого красного цвета. Отмечу сразу, не стоит измельчать ягоду в блендере или на мясорубке. В сок попадут косточки, и желе потом не получится таким красивым и по-янтарному прозрачным. В общем, смотрите сами.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

на 1 стакан смородинового сока
1 и ¼ стакана сахара

Ягоды сначала толчем в миске.

Потом протираем через сито и получаем смородиновый сок.

Сок переливаем в кастрюлю, высыпаем сахар, перемешиваем.

Ставим на небольшой огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. Ни в коем случае не кипятите! Только нагрейте.

Затем разливаем в баночки, остужаем сначала до комнатной температуры, а потом убираем в холодильник и даем постоять несколько часов. Через несколько часов желе застынет и станет густым.

Приятного аппетита!

Посмотреть пошаговые фото приготовления можно, перейдя по ссылке:http://bloggourmet.ru/?p=1839



В избранное