Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Шоколадный мусс с пралине


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: пралине
  ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С ПРАЛИНЕ

Нежный шоколадный десерт с хрустящими орехами в карамели

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
75 г сахара
25 г тонких пластинок миндаля
150 г горького шоколада
2 яйца, разделить желтки и белки
3 ст л кофейного ликера Калуа или Тиа Мария
280 мл сливок


Инструкции:

1. Проложить противень фольгой. Положить сахар в кастрюлю с толстым дном с 2 ст л холодной воды. Нагреть, помешивая, пока сахар не растворится. Затем перестать помешивать, увеличить огонь и кипятить, пока смесь не достигнет темно-золотистого цвета. Быстродобавить миндаль, затем перелить на фольгу и разровнять. Дать застыть. Когда остынет и затвердеет поломать на кусочки, положить в мешок и подробить скалкой.

2. Поломать шоколад на кусички в миску и растопить над кастрюлей с медленно кипящей водой или в микроволновой печи в течение 2-3 минут по одной минуте за раз. Добавить желтки и алкоголь.

3. Взбить белки в крепкую пену. Взбить сливки. Смешать сливки с шоколадной смесью, затем добавить белок. Добавить 3/4 пралине и затем быстро (пока смесь не застыла) разделить по 6 маленьким бокалам. Охлаждать как минимум 4 часа или в течение ночи. Посыпать оставшимся пралине перед тем, как подавать.

 Колонка главреда
 

10 вещей, которые вы не знали о водяном крессе.

 
 Кулинарный отчет
 

"Несложный рецепт и очень вкусно .Аромат просто фантастический.В этот вечер обиделась на мужа и умолчала про пирог,в 2 часа ночи проснулась от воплей о скрытом шедевре.Легли спать через 1,5 часа, выпив чайник чаю и уничтожив больше половины пирога. Спасибо за рецепт!!! "
Алекса
> Яблочный пирог

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Уха
Французская кухня
На что похож густой греческий йогурт?
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Адрес подписки
Отписаться

В избранное