Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Рыбный суп с клецками


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: сосиски
 РЫБНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

Очень быстрый чешский суп, особенно по сравнению с мясными супами. Используйте для него любую разную рыбу, например, окуня, треску, люциан, сом, карп и тд.

Фотография

Ингредиенты:
На 4-8 порций:
3 полоски бекона, мелко порезанные
600 гр разной свежей рыбы, очищенной от кожи и костей и порезанной
1 ст л паприки, плюс немного для украшения
1.5 л рыбного бульона или воды
3 помидора, очищенных от кожуры и мелко порезанных
4 картофелины, очищенных и натертых на терке
1-2 ч л порезанного майорана

Для клецек:
75 гр манки или муки
1 яйцо, взбить
45 мл молока или воды
щепотка соли
1 ст л порезанной петрушки


Инструкции:
. Обжарить порезанный бекон без масла в большой сковороде, затем добавить кусочки рыбы. Обжарить в течение 1-2 мин, аккуратно, не разламывая кусочки.

2. Всыпать паприку, влить бульон или воду и довести до кипения, кипятить 10 мин.

3. Добавить помидоры, тертый картофель и майоран в кастрюлю. Готовить 10 мин, помешивая.

4. Тем временем сделать клецки, смешав все ингредиенты, дав постоять немного, накрыв пленкой, в течение 5-10 мин.

5. Класть ложкой клецки в суп и готовить 10 мин. Подавать суп горячим со свежим майораном и паприкой.

 Новинки Kuking.net
 

Давно мы не путшествовали по кухням других стран, и пора отправиться в путь. Давайте заглянем в гости к бретонцам.

 
 Блиц-рецепт
 

Песто из тыквенных семечек
Отлично подходит как соус к картофелю, на хлеб, в салатах и макаронах. Просто порубите в блендере 50 г сырых тыквенных семечек, 50 г петрушки, 50 г базилика, 2 зубчика чеснока, 75 г тертого пармезана, 1 ч л соли и 100 г масла из тыквенных семечек.
> Все о тыквенных семечках

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Все про тот же желатин...
Миксер: как выбирать, все за и против
А что у вас сегодня на столе?
Что делать с имбирем?
Огород в банке
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное