Рецепт дня от kuking.net: Колбаски из гречки с грибами (home.eat.dayrecipe) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 34.439 RSS

← Сентябрь 2002 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://taste.ru
Открыта: 19-03-2001
Адрес автора: home.eat.dayrecipe-owner@subscribe.ru

Автор

Мария Савельева

Статистика

34.439 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Рецепт дня от kuking.net: Колбаски из гречки с грибами

Информационный Канал Subscribe.Ru

КОЛБАСКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ С ГРИБАМИ

Время приготовления:
15 мин + 35 мин

Калорийность:
В 1 порции: 253 ккалор, 11 гр жиров

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
100 гр гречки (см энциклопедию круп)
3 ст л оливкового масла
175 гр грибов, мелко порезанных
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
6 ст л порезанного кориандра
2 средних яичных желтка
3 ст л муки

Подавать:
зеленая фасоль горошек, горчица, картофельное пюре с чили и яблоками (см заметку)

Инструкции:

1. Положить гречку в большую сковороду. Поджарить в течение 3-4 мин, помешивая, до озлотистого цвета. Переложить в кастрюлю, залить водой (воды должно быть в два раза больше, чем крупы). Добавить щепотку соли, довести до кипения. Снизить огонь и варить 15мин до готовности. Слить, и отложить.

2. Подогреть 2 ст л масла в кастрюле, обжарить грибы и чеснок в течение 7 мин. Добавить кориандр. Добавить гречку с 2 желтками и 2 ст л муки. Приправить молотым черным перцем, перемешать. Сформировать 8 колбасок. Обвалять в оставшейся муке.

3. Обжарить колбаски в оставшемся масле в течение 5-7 мин, поворачивая, до золотистого жвета. Подавать с фасолью, горошком, горчицей и картофельным пюре.

Новинки Kuking.net:

В последнее время крупы снова входят в моду в европейской кулинарии, поэтому мы создали специальный каталог круп с полезными советами о том, как использовать привычные нам и незнакомые крупы.

Поскольку, каталогов разных продуктов собралось уже довольно много, мы организовали их в отдельный раздел.

На заметку:

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЧИЛИ И ЯБЛОКОМ

На 4 порции:
Отварить в кастрюле с соленой водой 700 гр картофеля, очищенного и порезанного, в течение 15 мин до мягкости. Слить. Сделать пюре с 25 гр масла и 4 ст л молока.
Нагреть в сковороде 3 ст л оливкового масла, обжарить до мягкости 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный, и 2 мелко порезанные яблока, очищенные от семян и кожуры. Перемешать с картофельным пюре и приправить.

Наш форум

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Простые, но интересные гарниры
Необычное из обычного!
Замороженные тортики
Присоединяйтесь !

Напомню, что теперь вы можете пообщаться не только в форуме, но и в нашем чате.

Наши гости

"Нянюшка"- добрая советчица
Клуб родителей

Выпуск подготовила Мария Савельева

Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

Отписаться
Убрать рекламу

В избранное

Рецепт дня от Taste.ru

Статистика

Рецепт дня от kuking.net: Колбаски из гречки с грибами