Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

"Любимая тарелка" - все о домашней кухне.


Индейка по-английски

1 кг филе индейки
4 моркови
соль
6 больших луковиц
черный перец, кориандр
1 зубчик чеснока

Филе промыть и  нарезать на маленькие кусочки.  Большую сковороду  нагреть и  выложить мясо. Через  1 минуту залить большим количеством воды и посолить. Тушить на среднем огне  20-25 минут. Морковь  натереть на терке, лук крупно   порезать. Когда мясо станет мягким,  его вместе с  бульоном переложить в глубокую кастрюлю с тонким дном. Долить по необходимости   воды и дать закипеть. Уменьшить огонь, добавить специи, морковь и лук.
Блюдо тушить  еще минут  20 на маленьком огне, периодически помешивая.

Подавать горячим.
К этому блюдо отлично подходит  овощной салат из зеленого  перца и огурцов, приправленный   сметаной.

 

"Любимая тарелка" - все о домашней кухне.

Подписаться письмом

В избранное