Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

  Все выпуски  

Rock cakes


Rock cakes


Это небольшие печенья внешне напоминающие камни. Рецепт родился в Англии, но сейчас это печенье пекут не только в Англии. Рецепт прекрасно подходит для момента "гoтовим с детьми" - все очень простые ингредиенты и испортить нельзя! Очень вкусно с горячим чаем!

И еще это любимое печенье Гарри Поттера - так мне сказала Катя, по-моему, не шутила.


  • 225 гр муки
  • 1.5 ч л разрыхлителя
  • 110 гр слив масла комнатной темп
  • 50 гр сахара
  • 110 гр изюма
  • 55 гр клюквы
  • 1 яйцо
  • 1-3 ст л молока
  • коричневый сахар для посыпки (я печенье забыла посыпать)

Нагрейте духовку до 200. Перемешайте муку с разрыхлителем, добавьте масло и перетрите смесь пальцами пока она не будет похожа на крошки. Добавьте сахар, изюм, клюкву и перемешайте. Добавьте яйцо и 1 ст л молока, перемешайте. Должно сформироваться тесто, если смесь суховата добавьте еще 1-2 ст л молока. Столовой ложкой сформируйте 12 шариков, посыпьте их коричневым сахаром и выпекайте в духовке 12-15 мин.

11.12.10
vikany,
New York

 

Другие статьи автора

Почти бурритос
50 способов не выбрасывать еду
Carne de membrillo
Flan de Queso (Сырный флан)
Rock cakes
Абрикосовый мусс
Апельсиновые пончики из заварного теста
Бискотти с сушеным инжиром и лесными орешками
Булочки для бутербродов
Ванильное мороженое с "пьяными" персиками
Ванильные тортики
Варенье из айвы
Вишневое варенье
Гравлакс
Гребешки с сальсой из киви
Десерт с инжиром, орехами и голубым сыром
Джем из инжира с розмарином за 15 минут
Домашний сальдисон
Жареные Баклажаны с медом, мятой и кунжутными семечками
Закуска "Шишка"
Замороженные бананово-шоколадные конфеты
Йогуртовая панна котта с персиками, маринованными с тимьяном
Кабачки, фаршированные грибами и ветчиной
Как сварить яйцо?
Каппучино брауниз
Карамельно-шоколадный тарт с фундуком
Карри блины с с морепродуктами
Клубничное варенье с базиликом
Клубничный мусс
Кукурузный суп по-тайски
Курица в сливовом соусе

В избранное