Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 470. Выбираем шампанское


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 470

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (577 (+1)) / Психология (839 (+1)) / Дети (449 (+1)) / Здоровье (775 (+1)) / Секс (229 (+1)) / Красота (561 (+2)) / Деньги (261) / Питание (439 (+3)) / Деловой мир (311 (+1))
Выбираем шампанское

Настоящее шампанское может быть только из Франции, провинции Шампань. И, конечно же, оно не будет дешёвым. Привычные многим игристые вина, которые продаются у нас под маркой шампанского, – лишь дешёвые заменители.

Виды шампанского

Шампанские вина разделяются на виды в зависимости от содержания сахара. Наиболее ценным и дорогим считается шампанское с наименьшим содержанием сахара. Знатоки и ценители этого напитка утверждают, что только в таком шампанском полностью раскрывается вкус ягод. Для производства шампанского с наименьшим содержанием сахара идут самые лучшие ягоды. А, вот, чем больше содержание сахара, тем худшего качества были взяты ягоды.

По содержанию сахара шампанское можно разделить на:

Extra-brut, ultra-brut (< 6 г/л )

Brut (< 15 г/л)

extra-sec, extra-dry (12-20 г/л)

dry (17-35 г/л)

demi-sec, semi-dry (33-55 г/л)

doux, sweet ( < 50 г/л)

Шампанское Extra-brut (очень-очень сухое), ultra-brut (очень сухое) и Brut могут показаться чрезмерно кислыми, хотя и из всех сортов ценятся больше всех. Наиболее популярными являются сорта: extra-sec, extra-dry (сухое), dry (полусухое), demi-sec (полусладкое) и semi-dry.

Главные параметры выбора

Настоящее шампанское стоит более 40 € за бутылку, а на этикетке обязательно есть аббревиатура «NM» - negociant-manipulant и слово Сhampagne. По качеству шампанское можно разделить на 3 сорта:

champagne sans annee – шампанское без указания года на этикетке, но с указанием содержания сахара. Такого шампанского производится больше всего, около 80% от всего количества.

champagne millesime (миллиземное ) или vintage (винтажное) – производится из урожая винограда в наиболее удачные годы, на этикетке указывается год выпуска, выдерживается оно не более 3-х лет.

cuvee de prestige (престижное) или cuvee speciale (специальное) – производится из лучшего винограда, на этикетке указывается год, название. Такое шампанское может быть белым или розовым, обладает плотным вкусом и стоит очень дорого.

Наиболее известные производители шампанского - Billecart – Salmon, Veuve Clicquot, Louis Roederer, Moet & Chandon, Charles Heidsieck, Ruinart. Их имена на слуху, а качеству можно доверять. Если решите попробовать шампанское других производителей, тогда выбирайте то, которое в тёмной бутылке и желательно с корковой пробкой.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 479")

Подбираем «умный» гардероб / Красота
Чем руководствуются женщины, покупая новую одежду? Большинство из них, конечно, ориентируется на моду. Большое значение отводится и фасону. Многие выбирают одежду по цвету или под настроение. Результатом может быть полный шкаф ненужной одежды. Поэтому для начала следует подумать над созданием базового гардероба, а потом добавить к нему дополнительные детали. Этот подход поможет при создании стильного образа. Читать далее...

Пицца / Питание
Считается, что пицца пришла к нам из Италии. Она и впрямь там очень популярна. Но на самом деле подобные пироги выпекали уже в Древней Греции во время Олимпийских игр. Читать далее...

Измена супругов / Отношения
Что тут говорить, но именно зачастую измена одного из супругов становится той основной причиной, из-за которой пара расходится. Причём, это явление настолько распространено в нашем обществе, что никто не удивляется тому, что брак не удалось сохранить в связи с предательством. Давайте сейчас проанализируем те явления, которые заставляют как мужчину, так и женщину иметь на стороне роман, и сделать для себя соответствующие выводы по поводу того, так что же приводит любящих друг друга людей к такому финалу. Итак, в основном, супруги изменяют потому, что они: Читать далее...

Как правильно выбирать мясо для гриля / Питание
Выбрать мясо для гриля не так-то просто. Ведь вкус блюда зависит не только от того, какой использовался соус или маринад, но и от качества мяса. Читать далее...

Как ухаживать за щеками и веками / Красота
Для любой женщины лицо – это её визитная карточка, поэтому за его состоянием надо следить, тем более что время беспощадно. И если Вы не сторонница кардинальной пластической хирургии, то надо свыкнуться с мыслью, что возрастные изменения неизбежны. Кожа лица теряет свою эластичность и упругость и начинает обвисать. Но этот неотвратимый процесс можно замедлить, продлив тем самым красоту и молодость. Читать далее...


Также "Выпуск 479" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Приглашаем
в новый раздел на efamily.ru - частные объявления. Добавляйте, ищите, экономьте.

Новые статьи на prodomik.ru

Когда производить подрезку роз

Вьющиеся розы и старые розы, которые цветут раз в год, подрезают после того, как заканчивается период цветения. Читать далее...

Когда производить подрезку больших деревьев

Дубы, липы, ясени и некоторые другие деревья, которые растут на участке ради тени, подрезают зимой в период покоя. В этот период лучше всего видна схема роста побегов и меньше всего вероятность попадания инфекций в свежие надрезы. Читать далее...

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное