Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты от Марины

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2001   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
MyJane

Статистика

5.349 подписчиков
-10 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты от Марины


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru 
-----------------------------------------------------------------
                       Рецепты от Марины.
                Сайт поддержки - http://vve.terrashare.com
-----------------------------------------------------------------

 .................................................................
Выпуск N12 от 26 марта 2001.
 .................................................................
1."Вергуны киевские" (хрустики)

Продукты: 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, 1/2 пачки
маргарина или сливочного масла или 2-3 столовые ложки
сметаны, 1 стакан кислого молока, мука, пищевая сода
(на кончике ножа), соль (по вкусу), подсолнечное масло
(примерно 1 литр).

Приготовление:
    Маргарин или масло растопить и немного остудить.
Яйца, сахар, маргарин (масло или сметану) тсчательно
перемешать. Добавить стакан кислого молока, соду на
кончике ножа, немного соли и муку, чтобы замесить тесто.
Корж раскатать не очень тонко (чем толще, тем мягче
хрустики). Нарезать полосками шириной 3-4 см. Полоски
поделить на прямоугольники, в середине которых прорезать
дырочку. Через эту дырочку протянуть один из концов
прямоугольника. Бросать хрустики в кипящее подсолнечное
масло. Когда они подрумянятся, вынуть шумовкой на тарелку
и посыпать сахарной пудрой.


2. Пирожные "Заварные".

Продукты: 500-600 м/л води, 100 г. сливочного масла,
1,5-2 стакана муки, 3-4 яйца.

Приготовление:
    Довести воду с маслом до кипения, всыпать муку и варить
1-2 минуты постоянно помешивая. Затем охладить до 70 градусов
(чтобы было не горячее) и, добавляя по одному яйцу готовить
тесто. После этого используя столовую ложку или кондитерский
мешочек с необходимой насадкой выкладываете порции теста
на смазанный жиром противень. Выпекать в духовке при температуре
200 градусов 30-50 мин. (Совет: ни в коем случае не открывайте
духовку хотя бы 25 мин.). После того как пирожные испекутся
наполните их кремом с помощью шприца или кондитерского мешочка
(мы для этих целей использовали десяти кубовый одноразовый
медицинский шприц без иголки).

Крем: 200 г. сливочного масла хорошо перемешать с сахарной
пудрой или просто с сахарным песком (количество - по вкусу).

Личные впечатления: Очень вкусно, но для меня показалось
не таким мягким, как хотелось бы.


P.S.
На нашем сайте открылся новый раздел
"Рецепты по просьбам подписчиков".
Примечание: Внимание! Некоторые из кулинарных рецептов,
которые размещены в разделе "Рецепты по просьбам подписчиков",
мною не тестировались! За вкусовые качества этих блюд
я не ручаюсь! Конечно, Вы можете приготовить блюда по этим
рецептам, но на свой страх и риск!
 .................................................................


Приятного Вам аппетита.

Выпуск подготовили: Марина и Владимир Эндеберы.
endebera@ukr.net
http://vve.terrashare.com
 .................................................................
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
В избранное