Рецепты от Марины.

Сайт поддержки - Семья Эндеберы (Кулинарные рецепты)

Выпуск N86 от 17 сентября 2002

Здравствуйте, уважаемые подписчики.

У нашего друга, Дмитрия Цыганова, рецепты никогда не закончатся :) (постоянные посетители нашего сайта уже знакомы с многими из присланных им рецептов).
Сегодня советуем приготовить "Почки жареные по-китайски".
На самом деле все очень просто и быстро...

"Почки жареные по-китайски".

Необходимые продукты: 500г почек, 1 чайная ложка кукурузного крохмала, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка суповой зелени, 250 г сельдерея, горсть нарезанного зеленого лука, немного коньяка, 1 долька чеснока.

Приготовление: Почки разрезать вдоль, удалить желчные протоки, хорошо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Такими же ломтиками нарезать сельдерей и лук и обжарить в разогретом растительном масле в течение 5 минут. Затем сдвинуть овощи в сторону, почки обвалять в муке, добавить толченый чеснок и коньяк и обжарить на той же сковороде почки. Чтобы почки оставались нежными, их нужно жарить на сильном огне всего 4 минуты. За 2 минуты до конца жаренья добавить зелень. Подать сейчас же с рассыпчатым рисом.

(прислал: Дмитрий Цыганов)

Ждем Ваших рецептов. Большое спасибо за Ваши письма. Можете присылать также фотографии.

Внимание! Размещаем рекламу на нашем сайте. Обращайтесь. Недорого.
Возможна оплата в WebMoney или E-Gold (договоримся...)

Покупки ПалмШоп доставлял Вам не раз, Скорее у нас размещайте заказ!

Приятного Вам аппетита.
Выпуск подготовили: Марина и Владимир Эндеберы.
endebera@ukr.net
Семья Эндеберы (Кулинарные рецепты)