Приготовление:
предварительно нагреть духовку до 180.
Очистить банан и разрезать его вдоль пополам. Положить в огнеупорную форму.
Выжать сок и апельсина. Залить им банановые половинки. Посыпать небольшим
количеством корицы и сверху положить стружки сливочного масла. Накрыть
фольгой форму для запекания и поставить на 10 минут в духовку.
Совет: перед
тем как подавать блюдо малышу, охладите его, чтобы оно стало чуть теплым.
Скоро праздник
Рис
по-испански
Состав:
200 г. риса, порошок карри, по одной банке консервированной кукурузы
и горошка, 1 стручок сладкого красного перца, 4 моркови, 400 г. филе
цыпленка, 3 ст. ложки растительного масла, соль перец, 100 мл
куриного бульона.
Приготовление:
Всыпать рис в 400 мл. холодной воды, немного посолить и добавить 1 ч. ложку
карри. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить томиться на слабом
огне. Перец почистить и порубить мелкими кубиками, нарезать морковь
ломтиками (не крупно). Промыть филе курицы, обсушить и нарезать полосками
шириной около 0,5 см.. Заправить солью, перцем и карри и обжарить в
растительном масле. Вынуть обжаренное мясо из сковороды и поставить в теплое
место. Смешать порезанные перец и морковь, добавить кукурузу и горошек (без
жидкости). Полученную смесь обжарить в жире, в котором жарилась птица. Затем
долить куриный бульон, накрыть крышкой и тушить 15-20 мин. (до готовности
моркови). Затем перемешать с мясом птицы и готовым рисом. Украсить зеленью.
Совет:
выбирайте емкость (сковороду) для тушения овощей побольше, чтобы было удобно
перемешивать.
Разное
О пользе
шоколада
Согласно последним исследованиям 40 г.
шоколада в сутки обеспечивают:
прилив сил и
бодрости;
улучшение памяти;
устойчивость к
стрессам;
укрепление
иммунитета;
профилактику
простуды;
укрепление
сосудов;
нормализацию
давления.
А не так давно нейробиологи выяснили,
что тяга к шоколаду объясняется его способностью снимать стресс,
освобождать от страхов и негативных мыслей. Опытным путем они
обнаружили, что шоколад повышает уровень серотонина ("гормона
блаженства") в крови. Недостаток этого гормона у испытуемых
приводил к снижению жизненного тонуса, стрессовому состоянию и даже
депрессии.