Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.680 RSS
←   Март 2022   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.680 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

БЛИНЫ НА ОВСЯНОЙ КАШЕ




ВЫПУСК 3019


Весна, все вокруг сели на диету. Ела с утра блины, рыдая от сострадания, и слезы капали в сгущенку.


БЛИНЫ НА ОВСЯНОЙ КАШЕ

Блины на овсяной каше

Часто бывает так, что утреннюю овсяную кашу дети не доедают. И остаётся она густеть и остывать. Такие остатки можно разогреть, но гораздо вкуснее и веселее сделать из них блины.
Блины на овсяной каше получаются толстенькими и пышными. При еде чувствуются пружинящие зёрна овса.



Категория: Блины, Рецепты к Масленице



СОСТАВ
300г густой овсяной каши, 3 яйца, 0,5 стакана муки (80г), 100~200г молока, 1~2 ст ложки сахара (25~50г), 2 ст ложки растительного масла (35г), 1/4 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя

Миксером взбить яйца с растительным маслом, солью и сахаром. Вмешать 100 граммов молока, полстакана муки и разрыхлитель. Получится жидкое тесто.
Овсяная каша должна быть остывшая и загустевшая. Она может быть сварена как на молоке, так и на воде.
Положить кашу в тесто.
Тщательно перемешать.
Можно оставить тесто густым или добавить дополнительно 100 граммов молока, чтобы оно стало жиже.
Дать тесту постоять 15~30 минут.
На самом маленьком огне выпечь блины.
Должно получиться 8~10 блинов d=19~20 см.

Совет:
Это тесто довольно сложное в работе. Нужно иметь очень хорошую сковородку, чтобы блины к ней не прилипали и чтобы при переворачивании не ломались.
Если блины всё же ломаются, то есть несколько способов поправить дело.
1. Добавить немного дополнительной муки, чтобы тесто стало гуще.
2. Добавить ещё одно яйцо.
3. Делать блины меньшего диаметра.
4. Печь не блины, а оладьи.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
https://www.good-cook.ru/tort/tort_1375.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1375.shtml

____________________________________________________________

Рецепты овсяных блинов:

Овсяные заварные дрожжевые блины
Овсяные заварные дрожжевые блины 		Овсяные блины с беконом
Овсяные блины с беконом





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное