Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Спагетти карбонара


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

!!! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь !!!

---


Спагетти карбонара
2015-07-22 11:00 Алексей Онегин

Рецепт пасты карбонара на просторах интернета не редкость, да и само блюдо является, наверное, одним из самых узнаваемых в кухне Италии. Приготовим спагетти карбонара и мы с вами – разумеется, без добавления сливок, которых нет ни в одном из традиционных рецептов: это поможет добиться правильного вкуса и шелковистой консистенции знаменитого соуса карбонара. Кое-каких изменений, впрочем, скорее всего не избежать, поэтому рекомендации по замене аутентичных продуктов более доступными я привожу в тексте рецепта.

Спагетти карбонара

Сложность
средняя
Время
20 минут
Ингредиенты
2 порции
200 г. спагетти
1 крупное куриное яйцо
2 куриных желтка
50 г. пекорино романо или другого твердого сыра
100 г. панчетты или бекона
2 зубчика чеснока
оливковое масло


(Читать далее...)

Другие записи по теме:


Комментариев: 77


---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное