Кулинарные рецептики

Салат из курицы с шампиньонами

Состав:

• 450 гр. куриного филе
• 250 мл куриного бульона
• 100 гр. шампиньонов
• 4 помидора
• 3 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. сметаны
• 1 стручок красного перца
• 1 стручок зеленого сладкого перца
• 2 ч.л. соевого соуса
• 2ст.л. яблочного уксуса
• 6 ст.л. консервированной кукурузы
• зеленый лук
• соль
• перец

Способ приготовления:

Филе курицы обдать холодной водой, отварить в бульоне в течение 10 минут.

Овощи помыть, почистить. Сладкий перец нарезать ромбами, лук – кольцами, шампиньоны – кружками. Помидоры разрезать пополам или на четыре части.

Для заправки смешать майонез, сметану, соевый соус и уксус. Посолить и поперчить.

Нарезать кубиками куриное мясо, смешать его со сладким перцем, луком, шампиньонами, помидорами и консервированной кукурузой.

Все залить заправкой и подать на стол с листьями зеленого салата.

Кулинарные рецепты сайт рассылки

Подписчиков 486