Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

Фалафель (сыроедческий)

Предыстория: ответ ЛС на комментарий в блоге: "Вера, привет! Даже не знаю что делать. Рецепт фалафелей хороший, но вот жарка по фритюре... всё портит. Прочитает человек, который не знает, что при жарке в масле образуются канцерогены, приготовит и будет говорить, что это - здоровое питание, раз рецепт был на сайте Серёгиной, в >. Давайте лучше придумаем, как фритюр обойти. Варианты - запечь в духовке. И приведу ссылку на сыроедческий вариант фалафеля..."...

2009-10-10 23:40:33 + Комментировать

Нутовый суп

Простой, вкусный и сытный суп-пюре. Можно готовить в slow cooker (медленноварке :) )...

2009-10-08 23:07:25 + Комментировать

Арбузный коктейль

В Metro C&C (Москва) сегодня купили арбуз - большой, красный, сладкий (и дешевый вдобавок). Нет, я не стала готовить арбузный мёд (вываренный сгущенный арбузный сок). Я вспомнила про полезность арбузных семечек и про то, что для усвоения их надо размалывать и сделала арбузный коктейль....

2009-10-04 22:51:58 + Комментировать

Овощи запеченные в горшочке

Еда, приготовленная в порционных горшочках проста в приготовлении и ее красиво подавать на стол....

2009-10-03 23:13:31 + Комментировать

Рецепт теста для пиццы без дрожжей

цитирую kuking.net: Вчера открыла для себя Америку по приготовлению теста для пиццы... Вот пекла пиццу, пекла, и поняла только вчера, что можно сделать тесто безумно вкусное, нежное, душистое... без дрожжей....

2009-09-29 23:53:12 + Комментировать

Яблочный кобблер

Готовится по рецепту грушевого кобблера. Как это обычно бывает, всё происходит спонтанно. Оставалось много яблок и съесть просто мы их не успевали. Решила приготовить кекс с яблоками, потому подумала, что яблок туда много не положишь, так что решила приготовить кобблер, это когда внизу фрукты, сверху посыпка. Нашла рецепт, а потом подумала, а, собственно, зачем печь то, что можно не печь? Вспомнила про недавний рецепт грушевого сыроедческого кобблера, заменила груши на яблоки. Получился вкусный десерт и даже не похож на сырые яблоки....

2009-09-27 23:58:32 + Комментировать

Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком

Этот соус можно приготовить как однородным, в блендере, так и сохранив текстуру, если помять деревянной ложкой, пока он готовится. В соус можно добавить нарезанный чернослив, курагу или изюм....

2009-09-25 22:26:09 + Комментировать

Чесночно-розмариновые хлебцы на закваске

"Ну, почему, почему, больше никто до производит подобное? Все остальные, как сговорились(!) нагрев располагать снизу, которые имеет лишь недостатки." Написала я в сердцах в комментарии к теме про дегидраторы (сушилки)......

2009-09-23 23:44:53 + Комментировать

Розовый соус

Cегодня вечер литературной кулинарии от Сталика, автора книги "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" и зарисовки с ресторанной кухни. Творчество приветствуются, весы и мерные ложечки (нервно курят в углу) отдыхают. Рекомендации Сталика адаптируйте под свои вкусы и привычки. Не воспринимайте буквально, читайте между строк, ловите идеи и воплощайте!...

2009-09-20 22:53:25 + Комментировать

Сливовый смузи

по просьбе одной из участниц вчерашней встречи публикую рецепт со сливами....

2009-09-16 13:08:28 + Комментировать