Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Постные кушанья

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

423 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Постные кушанья Перец запеченный, сладкий перец, фаршированный баклажанами


Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск № 82

    Сегодня у нас рецепты болгарского перца - Перец запеченный (сладкий)

    Печеные стручки нарезать крупной лапшой, смешать с репчатым луком, нарезанным кольцами, заправить растительным маслом, уксусом, молотым черным перцем и солью.

    На 500г сладкого перца: 2 средние луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль по вкусу.

Сладкий перец, фаршированный баклажанами

    У стручков сладкого перца срезать верхушки и вычистить семена. Испечь баклажаны, мелко изрубить вместе с ломтиком белого хлеба, замоченным в молоке, и нарезанным и поджаренным репчатым луком. Прибавить яйцо, молотый перец и муку. Этой смесью наполнить стручки перца, обвалять их в муке, обжарить и уложить в неглубокую посуду. Залить томатным или сметанным соусом и поставить в не слишком горячую духовку на 50-60минут. Перед подачей на стол полить соусом, в котором тушился перец, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

    На 12 стручков сладкого перца: 3 небольших баклажана, 1 ломтик белого хлеба, 1головка лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки жира, перец и соль по вкусу.

    Для соуса: 8 помидоров, по 1 чайной ложке муки и сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/
В избранное