Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кухня народов мира от obedonline.ru

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Декабрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
obedonline

Статистика

900 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кухня народов мира от obedonline.ru Испанская кухня - кулинарные рецепты



обеды в офис   obedonline.ru

Ассоциация выездных ресторанов и кафе г. Москвы предлагает экологически чистые, сертифицированные и вкусные блюда. Вашему вниманию предлагаются кухни:
домашняя, средиземноморская, японская, европейская, корейская, китайская, русская, диетические блюда, фитнес питание, Кремлевская диета и многое другое

Прочитать статьи о Кулинарии, Этикете, Виноделии, Кухни народов мира, Кухня, Диеты, Посуда, Питание, Напитки, Продукты, Праздники, Гороскопы, Витамины, Пряности и приправы, Кулинарные секреты, рецепты множества различных блюд и многое другое Вы сможете посетив наш сайт http://www.obedonline.ru

А самое главное Вы сможете заказать все эти блюда уже готовые с доставкой на дом или в офис Обеды в офис ЗАКАЗАТЬ
Диспетчерская: 783-6035

НАШИ УСЛУГИ:
  • Обеды в офис и на дом
  • Организация банкетов, фуршетов
  • Обеспечение свадеб, дней рождений (в том числе и детских)
  • Обеспечение праздников на природе
  • Обеспечение выставок, презентаций, семинаров и конференций
  • Организация буфетов и столовых в вашем офисе

Выплачиваем коммисию агентам - до 3% от суммы заказа. Закажите обеды в офис и Вы сможете стать агентом и постоянно получать свой процент!...подробнее на сайте >>>

Предоставляются скидки при заказе питания, скидки зависят от количества человек для которых заказывается питание:
от 30 до 50 человек скидка - 2% от суммы заказа,
от 51 до 75 человек скидка - 3% от суммы заказа,
от 76 до 125 человек скидка - 5% от суммы заказа.

 

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ

КУХНИ НАРОДОВ МИРА

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ



1. РУЛЕТИКИ ЭСТРЕМАДУРСКИЕ


Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками и хорошенько
перемешать с 50 граммами мелко порубленных грецких орехов, 250 граммами
тертого овечьего сыра - и полученной смесью смазать тонкие ломтики ветчины.
Затем свернуть ломтики в виде рулетика и заколоть деревянными палочками.

2. РЫБНЫЙ ГУЛЯШ ПО-ПИРАТСКИ (БАСКСКАЯ КУХНЯ)


Очистить и сварить филе трески, сбрызнуть лимонным соком, посолить и нарезать
небольшими кусочками. Обвалять их в муке, слегка обжарить, добавить 4-5 мелко
нарезанных головок лука и тушить до готовности. Готовый гуляш заправить
маслинами, белым перцем, зеленью шалфея и сельдерея, солью и лимонным соком.

3. СУП ГАЛИСИЙСКИЙ


Баранину (грудинку и мякоть) промыть в холодной воде. Грудинку мелко нарубить
и поставить варить. Когда вода закипит - снять пену и бросить в кастрюлю 60
граммов мелко нарезанного лука. Кипятить, пока мясо не сварится. Теперь надо
взять сладкий перец (у нас его часто называют "болгарским"), вынуть сердцевину и
обдать перец кипятком. Из мякоти баранины приготовить фарш, в который положить
сырой рис, мелко нарубленную зелень (20 г - поровну шалфея, мяты и эстрагона -
или шалфея, кориандра (киндзы) и базилика с мелкими листьями) Фарш посолить,
поперчить, влить в него воды (пятую часть от веса фарша), тщательно перемешать и
наполнить перцы. Положить перцы в кастрюлю и варить до готовности. Затем порезать
морковь и обжарить на оливковом масле, добавив помидоры.
Заправить этим соусом суп, досыпать немного укропа и прокипятить еще раз.
На 500 г мяса - 50 г моркови, 500 г перца, 20 г риса, 3 помидора.

4. ИНДЕЙКА ПО-АНДАЛУЗСКИ


Грудинку птицы посолить, поперчить и изжарить в 2 столовых ложках жира.
Приготовить сок из 2 апельсинов, смешать с 1/4 литра бульона и поварить полчаса.
Поджарить 2 головки мелко нарезанного лука вместе с 1/4 кг риса и 2 столовыми
ложками оливкового масла. Залить рис 1/2 литра горячего бульона, добавить 10-15
маслин, поварить на медленном огне 20 минут и залить апельсиновым соком.
Готовый рис выложить на овальное блюдо. Сверху положить куски мяса птицы и
украсить ломтиками лимона.

5. МЯСО ПО-КОРДОВСКИ


Это действительно вкусно и оригинально.
Покупаете 1,2 кг добротной говяжьей вырезки, нарезаете поперек волокон,
кладете на раскаленную сковородку. Немного растительного масла.
Пять минут обжариваете. Заливаете литром сухого красного вина, кипятите, пока
вино все не выкипит. Добавляете много репчатого лука, нарезанного толстыми
кольцами и дожариваете до кондиции. Никаких травок, специй и прочего не нужно.
Мясо, вино и лук.

"БАНДЕРИЛЬОС"


Мясо, лук и обработанные почки. Мясо режете на куски по 5 см длиной и 1 см толщиной,
почки - на четыре части каждую. И нанизываете на шпажки: кусок мяса,
кольцо лука, кусок почки, и снова - кольцо лука, кусок мяса и т.д. - так,
чтобы на каждой шпажке были 3 кусочка мяса, 4 кольца лука, 2 куска почки.
Наружными с обеих сторон должны быть куски мяса. "Бандерильос" следует пожарить
на открытом огне (в крайнем случае можно и в духовке).

По вопросам работы сайта, ошибок и предложений пишите на адрес поддержки:
support@obedonline.ru

 
обед в офис
В избранное