Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Новый год 2022

Рождество
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Рулет с кремом и пралине


  • 4 яйца,
  • 60 г сахара,
  • 60 г муки,
  • 150 г сливочного масла,
  • 150 г сгущённого молока,
  • 100 г пралине,
  • 1 ст.л. какао.
  • 100 г шоколада.

  1. Для крема:
    • Взбить сливочное масло со сгущённым молоком до однородного состояния.
    • Добавить какао, взбить еще раз.
    • Пралине измельчить в блендере до состояния мелкой крошки и вмешать его в крем.
    • Убрать получившийся крем в холодильник.
  2. Бисквитный рулет:
    • Желтки отделить от белков. Желтки взбить добела с сахаром, постепенно добавить муку. Белки взбить в густую, крепкую пену.
    • Постепенно добавить взбитые белки в желтковую смесь: аккуратно, снизу-вверх перемешивая лопаточкой.
    • Тесто распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки (или можно на силиконовом коврике).
    • Выпекать в духовке при температуре 200 градусов С 10 минут.
  3. Готовый бисквит перевернуть на влажное полотенце, освободить от бумаги и вместе с полотенцем свернуть в рулет. Оставить остыть минут 10-15.
  4. Развернуть рулет, равномерно смазать кремом, отступая от краев 1 см, и свернуть его обратно.
  5. Края бисквита обрезать. Сверху рулет покрыть растопленным шоколадом и украсить целыми орешками в карамели.
  6. Дать готовому рулету настояться и пропитаться несколько часов в холодильнике.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное