Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.295 RSS

← Июль 2018 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней 60 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.olegculinar-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.295 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Замечательные и простые рецепты на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Аливенци (Alivenci)

ВКонтакте на Фейсбуке в Google+ на Одноклассниках

Рецепты шашлыка

День пивовара


	РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Формула Калвеля для расчета воды в тесте

Для европейской муки берется следующее соотношение пшеничной муки и теплой воды:

55 г воды на каждые 100 г муки - для тугого теста (бублики, сушки),
62 г воды на 100 г муки - для теста средней мягкости (печенье, чебуреки, рогалики),
66 г воды на 100 г муки - для мягкого теста (пироги, пицца),
70 г воды на 100 г муки - для очень мягкого теста (для жареных пирожков и пончиков).

Для североамериканской муки берут воду на 10% больше:

60 г воды на каждые 100 г муки - для тугого теста,
66 г воды на 100 г муки - для теста средней мягкости,
69 г воды на 100 г муки - для мягкого теста,
76 г воды на 100 г муки - для очень мягкого теста.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Крапива рекомендуется для улучшения роста волос, а также при выпадении их. 1 ст.л. мелко нарезанных листьев крапивы заливают стаканом кипящей воды и настаивают, как чай. Вымытые волосы смачивают этим настоем и слегка втирают его в кожу головы.