Я подписан Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.295 RSS

За последние 60 дней 58 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.olegculinar-owner@subscribe.ru

Автор

1.295 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Замечательные и простые рецепты на каждый день

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Картофельные котлеты с грибами

Грибы залить кипятком и оставить на 15 минут. Отжать, промыть холодной водой и измельчить в блендере вместе с желтками.
Картофель отварить и растолочь толкушкой в пюре. Добавить грибную смесь. Всё хорошо вымешать, посолить.
Добавить крахмал и замешать эластичное тесто. Количество крахмала зависит от того, сколько воды осталось в картофеле, и какой сорт использовался.

Из картофельно-грибного теста сформовать небольшие плоские котлеты и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.
Подать картофельные котлетки с грибным соусом.