Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Тамале

Тамале
опубликовал
Marinajan
написать сообщение Marinajan
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4
уровень - 8000 баллов 5 уровень - 20000 баллов  до 6 уровня нужно еще 22565 баллов
Отзывы:  +133  0  добавить
Категория: Готовим в пароварке -> Блюда из птицы -> Из курицы
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Кухни: Мексиканская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Описание: Самое популярное блюдо мексиканской кухни это, конечно, Тамале!
Тамале /tamale/ - специально приготовленное кукурузное тесто masa с начинкой из мяса под острым соусом. И все это свернуто в листья кукурузных початков.
В Мексике просто обожают тамале! Их можно купить и у уличных торговцев под шумную мексиканскую песню "Hot, hot tamale!", и заказать в ресторане.
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
 
Ингредиенты для "Тамале"
Рецепт "Тамале"
Тамале ингредиенты Замочить на ночь кукурузные листья.
У нас продают сушеными, но можно взять свежие.

Тамале Приготовить тесто, смешав кукурузную муку, соль и масло. Постепенно добавить бульон. Положить в тесто разрыхлитель и взбивать деревянной ложкой, пока не появятся пузырьки.

фото Тамале Приготовить заправку на основе  зеленых помидор, чеснока и перцев.
Все это отварить в небольшом количестве воды.

Тамале Лист кукурузных початков Процедить и взбить вместе с измельченной зеленью в блендере, добавив чуть помидорного отвара.

Тамале Грудка куриная Помидорную массу довести до кипения и кипятить 20 минут до состояния загустевшей пасты.
Добавить туда кусочки отварной куриной грудки.

Тамале Мука кукурузная Выложить на кукурузные листья  по 1 столовой ложке теста,  затем помидорной пасты с кусочками мяса цыпленка.
Если кукурузные листья от небольших початков, то наложить по 2 листа друг на друга.
Завернуть получившийся голубец, не стягивая слишком плотно, чтобы было место "расти" тесту.  Завязать.

Тамале Бульoн Готовить тамале нужно только на пару, около часа, пока тесто не станет легким и воздушным.

Тамале Масло сливочное Если тесто отходит от листа, тамале - готов.

Тамале Помидор Оставшуюся пасту подавать, как соус.

Тамале Кинза Очень вкусно и подойдет под ледяную водку.

 

Торт с профитролями "Небесная подушка"  пошаговый 
Торт с профитролями  "Небесная подушка" На нашем сайте есть похожий торт. Совпадает у нас рецепт профитролей. В остальном все иначе. Сложного в приготовлении этого торта ничего нет, но работа кропотливая и довольно долгая. Очень интересный, вкусный и красивый в разрезе торт.

Категория: Десерты -> Торты

Назначения:
На ужин: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: Новый год / День рождения


 
Тэги: ужин  обед  десерт  торт
пользователь Александер просмотров 1754   комментариев 85+84   в книге 138  114 баллов  

Свинина фаршированная  пошаговый 
Свинина фаршированная Забытый рецепт из старой записной книжки. В свое время, в 80 -х, нашла его в журнале "Бурда". Готовила в последний раз по нему еще школьницей, а потом почему-то руки до не доходили. На семейном празднике гости дружно переписали рецепт, а домашние удивились, почему не готовила им такое вкусное мясо раньше!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения:
На обед: На второе
На праздничный стол: Пасха / 23 февраля / Рождество / День рождения / 8 Марта / День влюбленных / Новый год
Неожиданные гости: На горячее
На ужин: На горячее
Спецпроект "Путешествие со вкусом", Для детей

Кухни: Немецкая
 
Тэги: обед  второе  горячее  ужин
пользователь Ялорис просмотров 2754   комментариев 73+73   в книге 172  110 баллов  

Лимонный пирог  пошаговый 
Лимонный пирог Как приготовить быстрый и вкусный пирог из простых ингредиентов? Если вы любитель пирогов, то данный рецепт будет вами оценен по достоинству. Простота в приготовлении и отличный вкус подкупают в этом рецепте.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт


 
Тэги: десерт
пользователь Janecheh просмотров 2613   комментариев 59+55   в книге 162  88 баллов  

Салат "Жена Цезаря"  пошаговый 
Салат "Жена Цезаря" Ароматные сухарики, хрустящий бекон, сочная пекинская капуста. И интересный соус. Этот салат – прекрасная альтернатива популярному и уже приевшемуся "Цезарю"! Этот рецепт был размещен пользователем ЮРИСТИК в 2008 году под названием "Царица" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски".

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол

 
Тэги: закуска
пользователь Desert rose просмотров 2369   комментариев 63+61   в книге 64  70 баллов  

Суп из авокадо  пошаговый 
Суп из авокадо Когда его приготовила и попробовала, то была в восторге - суп оказался на 100 % моим. Суп получается очень нежный, мягкий и, в тоже время, очень ароматный (в жаркий летний день самое то), по Вашему желанию он может стать и острым.
Спасибо огромное Саре nuf_nuf, что отдала этот рецепт в мои руки.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Keng00 ry под названием "Авокадовый суп" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».


Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Холодный суп-пюре

Назначения:
На обед: На первое
На праздничный стол, Для детей, На ужин

 
Тэги: суп-пюре  обед  ужин  первое
пользователь Ася-нн просмотров 1385   комментариев 51+49   в книге 49  53 балла  


В избранное