Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром

Автор: golubga

Категория:
Выпечка
— Изделия из теста
—— Пироги

Участвует в конкурсе:
Рецепты к пикнику

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Румяные, аппетитные и очень вкусные получились пирожки-рожки. Начинка с сыром, луком, яйцом и грудинкой.

Ингредиенты для "Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром":
ТестоНачинка

Рецепт "Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром":
Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты1. Приготовим опару. Просеиваем 250 грамм муки, остальную 70 гр на подпыл. В теплой воде, растворяем сахар и дрожжи. Добавляем 3 ст. л. муки (от 250 гр) и перемешиваем. Накрываем опару и ставим миску в сторону до появления пенной шапочки, минут на 20-30.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты2. Приготовим тесто. В опару кладем сметану и соль, перемешиваем.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты3. Просеиваем оставшуюся от 250 грамм муку. Замешиваем тесто.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты4. Округляем, накрываем и оставляем минут на 10.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты5. Подпыляем столешницу мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт, 45*45 см.
Смазываем пласт мягким сливочным маслом.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты6. Складываем тесто в 3 слоя,...

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты7... получаем прямоугольник. Затем складываем тесто еще раз в 3 слоя и немного округляем.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты8. Смазываем тесто и миску растительным маслом. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место для увеличения теста в 2 раза.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты9. Приготовим начинку. Трем на крупной терке: сыр, отваренные и очищенные картофель и яйца.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты10. Нарезаем кубиками очищенный лук и обжариваем на растительном масле. Добавляем картофель, сливочное масло и приправу для овощей, солим и перчим. Обжариваем минуты 2-3. Снимаем сковороду с огня, минуты 3 охлаждаем и добавляем сыр и мелко порубленные яйца, перемешиваем.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты11. Тесто обминаем и на подпыленной мукой столешнице, раскатываем в небольшой прямоугольник, затем скатываем в рулет.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты12. Делим рулет на 12 частей и округляем.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты13. Пластины грудинки делим на 12 частей.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты14. Раскатываем шарики теста в круглую лепешку, Ф=17 см, смазываем половинку лепешки взбитым яйцом (там где грудинка) и кладем кусочек грудинки.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты15. Складываем лепешку пополам и переворачиваем.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты16. Смазываем яйцом и кладем картофельную начинку.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты17. Сворачиваем половинку лепешки рожком. Посыпаем начинку тмином или черным кунжутом. Я посыпала, еще сухой зеленью: укропом, петрушкой и чесноком.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты18. Выкладываем рожки на застеленный и смазанный холодным сливочным маслом противень. Смазываем рожки молоком. Накрываем заготовки вначале прозрачным пакетом и легким полотенцем, оставляем в тепле минут на 20-30 или до увеличения в 2 раза.

Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром ингредиенты19. Смазываем рожки взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 180 С духовке, минут 35-40.

Приятного аппетита!


Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

Салат Селянский
Описание: На сайте три салата с таким же названием, но как говорится "из песни слов не выкинешь"! Не хочу ничего менять, к тому же, мой рецепт кардинально отличается по составу. Салат сочный, вкусный и несложный в приготовлении. Отлично подойдёт для "гостей на пороге" (при наличии продуктов, конечно) и вылазки на природу. Угощайтесь!

 

 

Салат с тунцом на гриль булке
Описание: Нежный салат с тунцом, где в качестве заправки - сливочный сыр. Смело можно отнести салат к полезному питанию, тонкий аромат хрена придает салату пикантность! Вкусно салат в классической подаче, нам понравился на природе - на обжаренных на углях булках.

 

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Фитнес на рабочем месте. Простые упражнения для здоровья

29 августа 2022, рубрика Фитнес в офисе
Найдите человека, не желающего оставаться здоровым всю жизнь. Думаю, таких нет. Гораздо труднее найти людей, что-то предпринимающих для достижения этой благородной цели. Кто-то отговаривается нехваткой денег, кто-то нехваткой времени. Читать далее


В избранное