Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Здравствуйте, уважаемый подписчик!

Продолжаем тему домашнего хлебопечения. Сегодня в нашем выпуске рецепт

БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА

Вам понадобится: 200-220 мл воды, 1,5 ст. пшеничной муки, 1,5 ст. ржаной муки, 1-3 ч. л. панифарина, 1 ч. л. Экстра-Р, 3 ст. л. солода сухого1 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара ,1,5 – 2 ч. л. дрожжей Saf-Instant, 80 мл. кипятка (для заварки), пряности по желанию: кориандр и тмин молотые (по 0,5 ч. л.), куркума 1/5 ч. л.

Приготовление: в кипяток добавьте солод, размешайте до однородной массы и оставьте для остывания. Приготовьте смесь из воды, дрожжей, соли, сахара. В муку добавьте панифарин и экстра-Р и пряности по вкусу. Соедините дрожжевую смесь с солодовой заваркой, потом с мучной смесью. Тщательно выместите тесто, поставьте подходить в теплое место. Масса должна увеличиться в 3-4 раза, а поверхность стать бугристой. Нагрейте духовку до 180 градусов. Пока нагревается, обомните тесто и придайте ему желаемую форму (длинные батоны, булочки и ли др.). Выпекайте в духовке до темной корочки.

Обязательное правило приготовления хлеба – чистота на Вашей кухне и хорошее настроение.

Желаю Вам семейного тепла, благополучия и счастья.

Приближается праздник Пасха. В следующем выпуске будет описан рецепт пасхального кулича. Оставайтесь с нами!

Сайт доставки пряностей и продуктов для хлебопечения: http://spice108.ucoz.ru/

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы: