Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Приветствую Вас, Уважаемый Читатель!

В прошлом выпуске мы говорили о пользе корицы, особенно для молодых мам.

В продолжение этой темы в сегодняшнем выпуске мы обсудим пряность ФЕНХЕЛЬ.

Милые женщины, если бы мы с Вами знали все полезные свойства фенхеля, то отказались бы от многих средств современной косметологии.

Фенхель – одно из древнейших растений, используемое в косметологии.

Кремы и гели с фенхелевым маслом повышают упругость живота и грудных желез, разглаживают морщины и выравнивают цвет кожи.

Фенхель применяется как наружно (компрессы, примочки), так и внутрь (настой, чай, пряность).

Кормящим мамам рекомендуется пить фенхелевый чай (3-4 стакана в день). Исследования показали, что фенхель имеет мягкий эстрогенный эффект, то есть действует подобно женскому половому гормону. Этим и обуславливается способность фенхеля регулировать менструальный цикл и способствовать лактации. Фенхель облегчает течение климактерического периода.

Так же отвар фенхеля применяется для устранения проблем с пищеварением. Так как фенхель – мягкая пряность, ее можно давать даже маленьким детям.

Фенхель эффективно выводит токсины из организма, поэтому его рекомендуется пить онкобольным после химиотерапии для ускорения восстановления.

В кулинарии фенхель используется в слегка поджаренном виде в разных блюдах: начиная с салатов и заканчивая вареньем. Хорошо сочетается с фруктами, особенно с яблоками и грушами.

Фенхель пьют как чай. Для этого заваривают кипятком из расчета 1 чайная ложка семян фенхеля на чашку.

Сегодня в выпуске рецепт легкого летнего салата-окрошки с фенхелем.

Вам понадобится: 1 пучок кинзы, петрушка и укроп (по желанию), 1 л. кефира (простокваши или йогурта), 2-3 веточки базилика, поджаренный на сухой сковороде фенхель, соль, красный перец, карри.

Приготовление: зелень мелко порубить, смешать с кефиром и пряностями, смешать венчиком.

Подавать в чашках как самостоятельное блюдо либо как подливу к рису и гарниру.

Приятного аппетита!

Будьте всегда молоды и счастливы!

Заказать специи почтой: http://spice108.ucoz.ru/

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы: