Рассылка сайта www.dom.somus.ru

Выпуск No 63

Рецепты

Здравствуйте, мои дорогие читатели.

Сегодня мы поговорим о блюдах из мяса.

Мясные "ежики"

Потребуется: говядина, рис, соль, томат-паста

Приготовление: 

Говядину пропустить через мясорубку. В готовый фарш добавить рис, посолить, поперчить. Слепить из этой массы шарики, сложить в кастрюлю, добавить воду, томат-пасту и тушить 20-30 мин

Говядина с сыром в сметане

Потребуется: говяжья вырезка 800 г, сыр 100 г, сметана 100 г, специи, соль. 

Приготовление:

Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обжарить на раскаленной сковороде. Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану. Обжаренные кусочки залить сметаной с сыром, немного потушить и готово. 

Мясо под майонезом

Потребуется: говядина, 1 кг, лук репчатый 2-3 головки, майонез, соль, специи

Приготовление:

Говядину нарезать, выложить в форму, залить водой и поставить в заранее разогретую духовку на средний огонь. Лук нарезать кольцами, выложить поверх говядины и поставить тушиться дальше. Когда мясо будет мягкое, посолить, поперчить,  залить сверху майонезом, чтобы полностью покрывал мясо и лук. Оставить еще минут на 15 в духовке, после чего подавать к столу.

До встречи через неделю.

Выпуск подготовила Надежда

Как обычно, жду ваших писем

dom@somus.ru