Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Как же это вкусно!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Советы Мудрой Светы. Рецепты Блюда с кабачками
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Рассылка сайта "Советы Мудрой Светы"
Выпуск No 30
Рецепты
Здравствуйте, мои дорогие подписчики.
Сегодня я расскажу вам о том, что можно приготовить из кабачков.
Густой суп с кабачками
750 г кабачков, 2 красных стручка сладкого перца около 450 г, 400 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 5 ст. л. оливкового масла (можно любое растительное), 800 г консервированных томатов, 800 мл овощного бульона, 1 пучок тимьяна, 2 ст. л. мелко нарезанного розмарина, молотый черный перец, 2 булочки, 500 г мясного фарша, 2 яйца, соль.
Кабачки и перец очистить (у кабачков сорта цуккини кожицу можно не счищать), вымыть и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 3 ст. л. оливкового масла. Добавить кабачки, перец, картофель и слегка обжарить.
Переложить в кастрюлю, добавить томаты с соком и бульон. Приправить мелко нарезанным тимьяном, розмарином и молотым перцем. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 25 минут.
Булочки замочить, затем отжать и смешать с фаршем, яйцами, солью и перцем. Сделать маленькие фрикадельки, обжарить их со всех сторон в 2 ст. л. растительного масла, затем положить в суп и варить 5 минут. Можно еще раз посолить по вкусу.Кабачковые оладьи
молоденьки кабачки очистить от кожуры и семечек (молоденькие слаще и нежнее, но можно и постарше взять), потереть, туда же пару яиц вбить, пару ложек муки (муки совсем немного надо!), чуть соли, сахар по вкусу. Все! Замесить и можно сразу жарить!
Кабачки, тушеные с помидорами и луком
Порезать кабачки, помидоры и лук (в равных количествах), потушить на сковороде. Перед подачей посыпать зеленью.
Салат из кабачков и моркови
Взять равное количество морковки и кабачков. Натереть их на терке. На сковороду налить пару столовых ложек растительного масла и обжарить кабачки с морковью с добавлением соли и перца. Всего несколько минут. В это время нарезать мелко петрушку и чеснок. Как только кабачки остынут, смешать их с петрушкой и чесноком. Заправить майонезом, поставить в холодильник охлаждаться.
Кабачки с грибами
1 кг кабачков, 300 г
грибов, 2 луковицы, 2 помидора, 4 ст. ложки
растительного масла, 2 ст. ложки муки, 4 ст.
ложки сметаны, соль.
Кабачки очистить, нарезать кружочками
толщиной примерно 0,5 см, панировать в муке и
на разогретом жире жарить с обеих сторон до
золотистого цвета. Промытые грибы мелко
нарезать, а грибы, которые нельзя
употребить без предварительной тепловой
обработки, сначала проварить, затем
измельчить. В сковороде с разогретым жиром
пассировать лук, пожарить грибы, долить
немного бульона, добавить сметану,
нарезанные помидоры без кожицы, соль,
проварить смесь. Залить ею кабачки,
прогреть все вместе и подавать с отварным
картофелем.
И напоследок еще один рецепт, который прислала мне одна наша постоянная читательница.
Салат,
называется он очень красиво "Розовая
мечта",
Крабовые палочки, репчатый лук,
сваренное вкрутую яйцо, маринованный
огурец нашинкуйте. На сливочном масле
поджарьте гренки, тоже порежьте,
добавьте в салат и заправьте майонезом.
Надеюсь, рецепты вам понравятся.
Ну а если вы захотите поделиться рецептом или просто написать отзыв или пожелание, то пишите мне на мейл
recepts@somus.ru Также вы можете задавать свои вопросы или предлагать темы для следующих выпусков рассылки.
Я обязательно учту ваши пожелания.
И еще у меня приятная новость. На нашем ФОРУМЕ поменялся дизайн. Заходите и оставляйте отзывы. А также в разделе "Приятного аппетита!" вы можете прочитать все вопросы, присланные нашими читателями, и при желании ответить на них. Ну и конечно же все присланные рецепты вы можете найти на сайте в разделе "Рецепты: быстро и вкусно"
Выпуск подготовила Надежда.
На прощание хочу порекомендовать всем замечательную рассылку: "Путь к замужеству. Все о реальных возможностях современной женщины счастливо выйти замуж". Форма для быстрой подписки в конце выпуска.
Как обычно жду Ваших писем по адресу mudra_sweta@somus.ru
С любовью,
Число подписчиков данной рассылки:1651
Рекомендую подписаться на следующие рассылки:
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.help.sowety.recept |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
