[SPH] режим духовки в мультиварке

Здравствуйте, home.
С мультиваркой мы более-менее освоились, но вот с режимом духовки
что-то никак.
Подскажите пожалуйста, нужно ли добавлять воду в блюдо, или достаточно
смазать емкость маслом,
дело в том, что при готовке в этом режиме вода сильно испаряется из
блюда и оно не успевает приготовиться.
температурных режимов там всего 3, мы ставим на минимум, вобщем у кого
есть опыт приготовления в режиме духовка- поделитесь плис опытом!