Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Stylemania.ru: Интернет-журнал о моде, стиле и красоте


Всегда готов… к приходу гостей!

Всегда готов… к приходу гостей! Мы частенько приглашаем друзей и знакомых к себе в гости по праздникам или на выходных. Но иногда получаются незапланированные встречи, к которым мы бываем совсем не готовы. Хранить в холодильнике постоянно деликатесы, чтобы удивить гостей, практически невозможно. Но оставить приятное впечатление хочется. Что же делать?

Генеральная уборка: 10 дел за 15 минут

И ведь бывает же так: вы всегда тщательно следите за чистотой в доме, протираете уголки подоконника каждый день, расставляете ровно предметы на полочке. А тут внезапно позвонили гости и сказали, что нагрянут через 15 минут. А вы вспоминаете, что именно сегодня затеяли уборку, вывалив все содержимое шифоньера на пол, и не сложили обратно. А полчаса назад пришел супруг с прогулки с собакой, протереть лапы которой как назло никто не успел, поэтому именно коридор испачкан. А на кухне сегодня с утра хозяйничала дочь, решив, что сможет приготовить какой-то салат, петрушки от которого разве что на люстре нет. Но гости уже приближаются, и у вас есть всего лишь несколько минут. Надо браться за дело. Вам крупно повезло, если вы успели до уборки прочитать нашу статью. Ведь тогда у вас есть четкий план, что и в какой последовательности надо сделать.

Коридор

1. Начнем с коридора. Это первое место, куда заходят гости. В любом случае придется включить свет, чтобы никто ни на кого не наступил. Собственную лишнюю обувь засуньте в шкаф. Не забудьте его плотно закрыть, чтобы ни один ботинок случайно не вывалился на разувающегося гостя.

На это уйдет примерно тридцать секунд.

2. Гости разуваются, оглядываются, а уж после засыпают вас принесенными конфетами и прочими вкусностями. Поэтому легкими движениями рук и мокрой тряпкой протрите полы, вам надо лишь освежить коридор, чтобы пол успел просохнуть. Если, конечно, есть большие пятна, придется затереть. Или на крайний случай накройте все ковриком. А гостей быстро всей компанией выпроваживайте в комнату, чтобы не задерживались.

Прибавляем еще полторы минуты.

Комната

3. Вот уже вся шумная толпа, завалившись в зал, решает рассмотреть фотографии на полочках, сувениры. Но, предвидев подобную ситуацию, постарайтесь вытащить те вещи, которые вам могут пригодиться, заранее. Это и фотоальбомы, и бокалы, и вилки с тарелками. А сувениры с полок лучше убрать. Смахнув отовсюду пыль, можно оставить парочку фигурок и поделок на полке, а остальное — по шкафам, по ящикам. Это главное правило уборки на скорую руку. Разбросанные газеты и журналы ровненько сложите в любом порядке, просто чтобы по форме они напоминали не кучку, а столбик.

Снова порядка минуты и нескольких секунд.

4. Все рассаживаются по стульям, креслам, диванам, с которых вы предварительно убрали все рубашки, майки, брюки и прочие атрибуты гардероба. Легче всего это было сделать, взяв большую наволочку, а то и бельевую корзину, и все вместе туда закинув. Кстати, туда же могут направиться детские игрушки. Хлопот это много не доставит, а уж в спокойной обстановке, после ухода гостей разберете, куда положить плюшевого медведя, где должна стоять игрушечная машинка и сколько вещей нужно перестирать. В комнате остается только поправить подушки и покрывало. Если уж очень захочется, можно и стол выдвинуть по центру тоже заранее. Чтобы, отодвигая его от стены, не обнаружить при гостях за ним ручки, тетрадки, фантики от конфет, а то и весьма деликатные предметы в клубах пыли. На сам стол тоже обратите внимание: вдруг там остались отпечатки кружек с чаем, кофе или даже капли разлитого супругом пива.

Еще две минуты на наш счет.

Ванна

5. Как ни крути, а ванну с туалетом для гостей не закрыть – поэтому проходим в эти комнатки. Обязательно протрите зеркало. Сложите все принадлежности для макияжа в косметичку. Поставьте зубные щетки в стаканчики. Обязательно должен быть новый кусок мыла и свежее полотенце. Если остались кусочки ваты, палочки для ушей, пустые тюбики от шампуней или гелей для душа – все это смело выбрасываем в пакет.

Итого у нас уже 6-6,5 минут.

6. Если есть запылившиеся тюбики, баночки или упаковки от чего бы то ни было – уберите подальше шкаф. Ведь у многих нас есть привычка обращать внимание на то, что стоит в ванной. В шкафчик никто не заглянет, а в целом ванну – оценят. Грязное белье помещаем в корзину. Лучше всего и ее спрятать в шкаф.

Снова минута-две.

Генеральная уборкаТуалет

7. Обязательно проверьте, чист ли унитаз. Пройдитесь внутри ершиком.

8. Освободите мусорную корзину и достаньте новый рулон бумаги. На туалет уделим три минуты, здесь надо быть внимательной, чтобы не показаться грязнулей.

Кухня

9. Чтобы быстрее помыть посуду, откройте горячую воду и замочите в раковине посуду, так потребуется гораздо меньше времени, чтобы оттереть пятна. Большая часть их сама отмоется. Кастрюли, сковородки, плошки и мисочки уберите подальше с глаз. Еще три минуты.

10. Остается только протереть пол, стол и поставить закипать чайник, раз уж вы на кухне. Надеемся, что в холодильнике нет подгнивающих продуктов, иначе, раскрыв его, гостей смутят неожиданные запахи. На всякий случай проверьте. Пока гости идут, можно их попросить заглянуть в магазин. Раз уж они нежданные, то вы не обязаны иметь дома все продукты, чтобы приготовить шикарный обед или ужин.

И вот мы укладываемся ровно в пятнадцать минут. Конечно, по воздуху мы не летаем из комнаты в комнату и с секундомером все не замеряем. Но вдруг на кухне у вас и без того был уже порядок. А если все-таки нет, то однозначно просим гостей захватить буханку хлеба.

Накормить, напоить…

Первое, чем мы сначала почиваем гостей, – это, конечно же, бутерброды. А приготовить их можно из того, что есть под рукой. Для этого подойдет: хлеб, колбаса, сыр, соленая рыба, любые консервы, помидоры, огурцы, зелень, майонез, масло. Вот пара рецептов, которые не дадут гостям закапать слюнками пол от голода.

Бутерброды
  • БутербродНам понадобится майонез, черный хлеб, чеснок, помидоры. Приготовить такие закуски очень легко, а главное – это вкусно. На черный хлеб натирается чеснок и кладется кусочек помидора, снизу и сверху которого нужно положить немного майонеза. Такие бутерброды или слегка обжариваются на сковородке или кладутся в микроволновку. Хрустящие и вкусные, они отлично утолят голод наших гостей.
  • Два ломтика белого хлеба смазать маслом, сверху положить кусочки вареного яйца, предварительно нарезанного, и посыпать сыром.

Если под рукой оказалось много фруктов, то можно их красиво порезать на блюде или же сделать салат.

Десерты
  • Фруктовый десертНапример, вот такой рецепт: яблоки, груши, любые ягоды, абрикосы и бананы смешать в равной пропорции, добавить сметану или йогурт, немного сахарной пудры и немного лимона для сока.
  • Если у вас есть стакан сливок жидких и полкило консервированных фруктов в банке, выложите их в жаростойкое блюдо, полейте сливками, затем посыпьте сахарной пудрой и поджарить в гриле или духовке.

Всегда на такой пожарный случай стоит иметь бутылочку вина или шампанского, конфеты.

Вот уже гости слегка перекусили, голод их перестал мучить. А между тем у нас появилось немного времени на скорую руку приготовить что-то сытное и вкусное. На этот случай удобно иметь макароны, картошку, полуфабрикаты или пельмени. Такие продукты хранятся долго, места занимают совсем немного и могут помочь в приготовлении достойного ужина. Самый простой вариант — это нажарить картошки с луком и приготовить мясные полуфабрикаты, например, котлеты, филе цыпленка, наггетсы или шницели. Если нет желания чистить картошку, замените ее макаронами, покрошив на них сыр или кубик специй.

Гигиена… в баньку сводить…

Есть самые главные, необходимые нам вещи, которые по идее всегда под рукой, но о них мы забываем, когда идем в магазин. На кухне помимо продуктов пригодятся запасная упаковка моющего средства, полотенца, салфетки бумажные и тряпочные. В ванной и туалете — конечно же, туалетная бумага, мыло, запасное полотенце и зубная щетка. Если гости решат остаться переночевать, не забудьте, что лучше будет иметь дома запасную подушку, постельное белье и тапочки, а то и надувной матрац.

Марина ХлебниковаСтилемания поинтересовалась у певицы Марины Хлебниковой, как она встречает неожиданно нагрянувших гостей.

— Я не согласна с поговоркой «Незваный гость хуже татарина». Наоборот, когда гость появляется неожиданно, это дает хозяйке поблажку в правилах гостеприимства.

Сейчас уже никто не звонит неожиданно в дверь, обычно вначале делают предупредительный звонок на мобильный. Первое, что нужно сделать, - это выиграть время. Вне зависимости есть у вас в холодильнике что-то или нет, попросите напрашивающихся на ваше гостеприимство забежать в магазин и купить филе курицы и банку ананасов, если они голодны, и тортик – если хотят попить с вами чайку. Таким образом, вы получите как минимум 30 минут форы на приведение в порядок себя и территории. Если друзья выбрали мясо, то сразу поставьте вариться цветной рис (смесь длинного и дикого риса, очень советую держать его в хозяйстве). Совершенно не обязательно встречать гостей с готовой едой. Главное, чтобы вы были позитивны и всем своим поведением показали, что бесконечно рады видеть пришедших в ваш дом.

Совместное приготовление пищи – великая вещь, она сближает и делает общение более легким и приятным. Дайте гостям порезать салатик, а сами пока займитесь курицей. Как вы уже поняли, сегодня мы угощаем всех курицей с ананасами.

Марина ХлебниковаКурица с ананасами
  • Филе куриных грудок - 1кг,
  • соевый соус - 3 столовые ложки,
  • сливочное масло - 50 г,
  • банка консервированных ананасов кусочками,
  • 1 гранат (но можно и без него).

Куриные грудки порезать кубиками 1,5 см. на 1,5 см и замочить минуты на 3 в молоке и специях. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем кусочки курицы до золотистой корочки. Открыть банку с ананасами, слить из нее сироп в какую-то емкость, туда же налить соевый соус, чтобы получилась кисло-сладкая смесь. Влить этот соус в обжаренную курицу, туда же положить кусочки ананасов и насыпать зерна граната. Потушить все вместе под крышкой на сковороде 2 минуты. Подавать горячим с легким салатом из овощей и цветным рисом.

Эту же курицу можно готовить в апельсинах вместо ананасов, тогда один апельсин мы выжимаем на сок, а второй разрезаем на кусочки (без кожуры). Приготовление блюда занимает минут 15, за что вы сразу получите звание лучшей известной им хозяйки.



Обратите внимание на сервировку стола: все должно быть красиво и аппетитно. Свечи на столе – беспроигрышный вариант, их на стол я ставлю сразу штук по пятнадцать, используя вместо подсвечника две пирожковые тарелки. Очень красиво получается, если взять елочную гирлянду с желтыми лампочками и белым проводом и разложить ее прямо на столе между тарелками и салатниками – стол сразу заиграет каким-то особым теплом. Я люблю гостей, люблю играть для них на фортепиано, люблю готовить всякие неожиданные вкусные штуки и пить чай под разговоры. Может быть, поэтому у меня так много гостей

Советуем прочитать:

15 способов избежать домашней рутины

Права на публикацию этой статьи принадлежат т Stylemania.ru.
Если вы хотите ее перепечатать, условия смотрите здесь >>
 



В избранное