Мокека (Moqueca) - это запеченная
рыба, приправленная кокосовым молоком, пальмовым маслом, перцем, луком и
кориандром. Обычно она подается с отварным рисом. Готовят ее из рыбы,
морепродуктов или курицы, но увлекаться этим вкусным блюдом не
желательно – смесь пальмового масла с кокосовым молоком может
оказаться тяжелой для новичка.