Библиотека красоты myCharm.Ru

  Все выпуски  

Библиотека красоты myCharm.Ru


Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?Библиотека: Диеты, питание

Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?

Сейчас никто не сомневается в пользе Омега-3 жирных кислот для здоровья и молодости. Их полезные качества можно перечислять довольно долго. Эти полиненасыщенные жиры помогают снизить кровяное давление, предотвращают болезни сердца, депрессии, играют огромную роль в повышении функций мозга и, конечно же, помогают нашим волосам и коже выглядеть молодыми и сияющими.

Жирную рыбу и рыбий жир чаще всего называют источником Омега-3. Но к сожалению, рыбу россияне едят не так часто, а если учесть, что большинство из нас постятся или являются вегетарианцами или веганцами, то нам становится довольно проблематично получать необходимый запас полезных жирных кислот.

Мы подготовили для вас альтернативный список продуктов, в которых есть омега-3 в достаточном количестве и которые можно потреблять во время Поста.

Почему мы выбрали именно эти продукты?
Да, ведь омега-3 содержатся и во многих других продуктах питания. Дело в том, что особенно важно не просто наличие омега-3 кислот, но и соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот. Идеальное – 1:4 или 1:3. Большие концентрации омега-6 губительны, они способствуют развитию рака, сердечных заболеваний, аутоиммунных заболеваний, включая артрит, диабет, аллергию и астму. А омега-3 как бы компенсируют омега-6, приводят к балансу и здоровью. В списке наших вегетарианских источников омега-3 кислот все это учтено.

Льняное семя или льняное масло
Льняное семя является одним из наиболее рекомендованных источников омега-3. Я храню его в морозилке, так оно хорошо и долго сохраняется. Но эти семена абсолютно безвкусные, поэтому отдельных блюд из них не приготовишь. Я бросаю горсточки льняных семян в крупы (когда готовлю каши), в овсяные хлопья, чтобы повысить содержание в рационе омега-3. В выпечке льняное масло может заменять яйцо. 1 столовая ложка льняного масла содержит 7890 мг жиров омега-3.

Семена конопли
Очень жаль, что это растение не культивируется. Ох, зачем оно такое коварное? Потому что в нем содержатся наиболее важные для нас жирные кислоты, а также имеют идеальное соотношение омега-3 и омега-6 (1:3). Но если вам удастся приобрести их, в пищевых целях коноплю всё же возделывают, то ими можно пользоваться также как льняными семенами. Они заменяют животный белок, а также их можно добавлять в каши и выпечку. В них есть минералы и редкие полиненасыщенные жирные кислоты (например, гамма-линоленовая и стеаридоновая). Хранить тоже советую в холоде.

Цветная капуста
Немногие знают, что цветная капуста содержит хорошее количество омега-3 жирных кислот, что делает её отличным вегетарианским выбором для здоровья сердца. В дополнение к омега-3, цветная капуста содержит другие чистые питательные вещества для сердца, в том числе калий, магний.

Чтобы сохранить питательные вещества в цветной капусте, рекомендуется готовить её на пару, и не дольше 5 минут 55 секунд (не смейтесь, именно до этого времени все ценные вещества в капусте сохранятся, так считают медики), затем добавить лимонный сок и оливковое масло холодного отжима.

Хумус
Хумус готовят, смешивая измельченный нут (турецкий горох), пасту из семян кунжута и различные приправы. В нем полностью отсутствует холестерин. Более 50% в нем – это нут (турецкий горох). Хумус является строгим вегетарианцем источник омега-3 для строгих вегетарианцев и веганцев. В одной чашке хумуса около 300 мг омега-3. Вкусная и здоровая еда. И абсолютно не содержит холестерина. Не зря хумус - одно из самых любимых блюд жителей Средиземноморья и Ближнего Востока.

Портулак
Его кладут в салаты, эта травка придает острый вкус, и в одной порции может содержаться до 400 мл омега-3 кислот. Портулак также содержит в больших количествах витамин А, кальций, калий и железо.

Брюссельская капуста
Одна порция брюссельской капусты содержит около 430 мг омега-3. И это отличный вегетарианский или постный выбор жирных кислот.
Автор: Василиса Кузина

Комментировать эту статью

 

 

 

Романтическая шишка, или славный артишок

Романтическая шишка, или славный артишокСчитается, что название артишока происходит от северо-итальянского articiocco и articoclos, которые в свою очередь произошли от лигурианского cocali, что дословно переводится как «сосновая шишка». Действительно, основание соцветия артишока внешне очень напоминает шишку.

 

 

Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Кира Найтли для Chanel

Кира Найтли для Chanel Кира Найтли в эффектно облегающем её стройную фигуру комбинезоне мчится на мотоцикле по парижским улицам. Нет, это не кадры из очередного блокбастера о женщине-суперагенте, миссия которой спасти мир. Это рекламный ролик об аромате Coco Mademoiselle от Chanel.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

Веснушки - вестники весны

Веснушки - вестники весныВеснушки – примета весны, они расцветают на женских носиках и щеках с первыми лучами солнца, точно вестники весны.

 

Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Новое в женском журнале MyJane.ru:

Это просто праздник какой-то!

Это просто праздник какой-то!Слякоть, непогода, впереди долгие скучные будни… Стойте, даже обычный вечер можно превратить для своего непоседы в настоящий праздник, и не беда, если за окном нелетная погода! Поиграем?

 

Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Вкусненькое на сайте Povarenok.ru:

Куриные рулетики с адыгейским сыром  пошаговый

Куриные рулетики с адыгейским сыром
  • Окорочка куриные
  • Адыгейский сыр
  • Укроп свежий
  • Чеснок очищенный
  • Майонез домашний
  • Хмели сунели
  • Смесь перцев
Приобрела я однажды в магазине п/ф «Куриные рулеты с адыгейским сыром», моим всем очень понравились. Тогда я купила второй раз, развернула их, поковырялась, выяснила, что в них положили, и попробовала приготовить сама. Домашние, конечно же, вышли на много вкуснее. Попробуйте и Вы приготовить!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Назначения:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


 

Тэги: ужин  второе  обед

 

 

 

Новенькое в  женской социальной сети myJulia.ru:

Висит Груша, нельзя скушать! Фауна и флора нашего дома

Висит Груша, нельзя скушать! Хочу рассказать историю появления в нашей семье таксы Грушильды.
Груша была найдена 7 сентября 2009 года у м.Большевиков, по слухам - приехала туда на маршрутке. Такса-дама, карликовая, перекормленная. Около 5 лет.Старая рана -порвано веко. На шее дырка - кажется покус. В клинике сделали УЗИ:
токсический гепатит, холицестит, желчный пузырь тоже не ах.
Ожирение.Много рожала. Грушу стерилизовали и посадили на диету. Читать далее →

ylita 

 

 

 

Шоу-бизнес

Великобританию «Евровидение – 2012» представит 75-летний Энгельберт Хампердинк

Энгельберт ХампердинкФото: openspace.ru
Энгельберт Хампердинк

Песню Саши Скарбекв на популярном песенном конкурсе «Евровидение – 2012» от лица Великобритании исполнит 75-летний певец Энгельберт Хампердинк. В настоящее время не много известно о его настроении и планах артиста, кроме того, что он «рвется в бой» исполнить возложенную на него функцию. »

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Готовимся к весне и 8 Марта с Клубом Красоты!ALUMINIUM SHOW. ПОТРЯСАЮЩЕЕ ШОУ. ЖЕЛЕЗНОНовинка: Ластик для макияжаРусская модель Наташа Поли стала новым лицом L'Oréal ParisЖурнал «Dети.ru» № 03-2012 в продаже с 25 февраляЖурнал«Роды.ru» в марте 2012Наиболее заметный макияж и прически с подиумов Миланской Недели модыЛетние тропические ароматы от Jean Paul GaultierПленительный шлейф соблазна с лосьоном для тела Zerlina Dubois от CamayСамый лучший маникюр с церемонии Оскар 2012

В избранное