А знаете ли вы, что ...

   The giraffe has 7 jugular vertebras, the sparrow has twice as many.

Словарик:

giraffe - /джираф/ - жираф

jugular - /джагьюлэ/ - шейный

vertebras - /вётибрэз/ - позвонки

sparrow - /спэроу/ - воробей

twice as many - /туайс эз мэни/ - в два раза больше

А теперь по-русски:

В шее жирафа всего лишь 7 позвонков, а в шее воробья – в два раза больше.  

   The pale-throated sloth moves with the speed of about 2 meters per minute.

Словарик:

pale-throated sloth - /пэйл сроутид слоус/ - трехпалый ленивец

moves - /мувз/ - передвигается

speed - /спид/ - скорость

per minute - /пё минит/ - в минуту

А теперь по-русски:

Трехпалый ленивец передвигается со скоростью около 2  метров в минуту.